为切实落实学校食堂食品安全监督检查制度，加强安全监管，马鞍山市各级食品药品监督管理部门近日开展了针对学校食堂的食品安全大检查，保障师生饮食安全。
此次检查重点包括学校食堂是否严格执行人员健康管理和原料采购、加工要求，是否规范使用食品添加剂，是否严格执行餐饮具清洗消毒规定等。专项检查期间，该市各级食品药品监督管理部门共出动执法人员900多人次，检查中小学(含托幼机构)食堂约900户次。从检查情况来看，该市各校食堂总体食品安全状况良好，学校校长和食堂负责人食品安全意识均较以往有很大提高。针对检查中发现的少数学校食堂食品留样工作不规范，卫生设施条件较差等问题，执法人员均现场下达了监督意见书，对存在违法行为的一律予以行政处罚。
（来源：马鞍山易房网 www.0555yi.com 马鞍山 食品安全）