“饮水要思源，吃饭当节俭”、“一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰”……近日，细心的市民在我市一些餐饮饭店就餐时会发现这些友情提示。为倡导节约用餐行为，营造文明消费环境，提升旅游服务形象，助力新一轮城市文明指数测评工作，市旅游局以“理性消费、文明用餐”为主题，在全市旅游行业旅游星级宾馆饭店、星级餐馆、A级景区内餐饮场所和星级农家乐内积极组织开展“文明餐桌行动”。
旅游局要求各星级饭店和餐馆、A级景区内餐饮场所和星级农家乐等确保安全卫生用餐，恪守行业规范，务求餐具卫生，坚守食品安全。通过发放倡议书、张贴宣传海报、设置温馨提示牌和承诺牌等方式，营造“吃出营养、吃出修养”的消费氛围，引导顾客适度点餐，杜绝浪费，并主动提供免费打包袋。以争创文明餐桌示范店为目标，结合《绿色旅游饭店》和《旅游星级饭店、星级餐馆服务标准》，加强培训工作，普及餐桌礼仪，规范员工服务流程和文明用语，构建“服务有笑脸，消费说谢谢”的良好人际关系，进一步提升服务水平。