■法国洋葱汤之二手房
内容：营业税征收实行“2年转5年”口味：偏咸
12月9日召开的国务院常务会议决定，个人住房转让营业税征免时限调整，楼市调控政策的出现，立刻引发了人们对二手房市场的关注。
先前有关二手房营业税征收的优惠政策为，在2009年1月到12月31日期间，个人购买普通住房超过2年(含2年)转让的，免征营业税。而在12月9日出台的政策中，个人住房转让营业税征免时限又由2年恢复到5年，这一口味偏咸的政策大棒指向了二手房交易，将会增加短期炒房的成本。“一般情况下，在房价上涨快的地区，房产投机的成分比较重，而营业税政策的调整，会在一定程度上增加投资者的炒房成本，能对供求有所缓解，有助于平抑房价。”泰盈地产营销总监张晓告诉记者，先前的二手房优惠政策很大程度上导致了二手房价格的虚高，而此次征免时限的恢复，就意味着普通住房要购买满5年之后，才能享受到免征营业税的优惠，无疑将使短线交易成本加大，从而抑制投机性购房。
■意大利蔬菜汤之土地政策
内容：开发商拿地首付至少50%口味：各色蔬菜酸甜交错
意大利蔬菜汤的口味总是酸甜交错，各色肉类蔬菜混煮在一起，不同的品尝者定能尝出不同的味道，而这一独具特色的意大利蔬菜汤，正如12月17日国土部、财政部等五部委出台的严格的土地政策。
在《进一步加强土地出让收支管理的通知》中规定，未来开发商拿地时，分期缴纳全部土地出让价款期限原则上不得超过一年，特殊项目可以约定在两年内全部缴清，首次缴款比例不得低于全部土地出让款的50%。这样的土地政策旨在防止囤地现象，抑制地王，然而实际上对于不同的开发商而言，品尝出的滋味也不尽相同。实力开发商因其资金实力雄厚，而从该政策“例汤”中感受到丝丝甜意，但中小开发商则体会到了酸涩。更是有业内人士指出，对于大型的开发企业而言，要求真金白银的土地政策并不会对其产生太多影响，而对一些资金薄弱的中小开发商而言，门槛提高的土地政策无疑成为寒冬里的一阵冷风，所产生的影响会大于预期。
■俄罗斯罗宋汤之二套房
内容：二套房贷首付可能提高至50%口味：鲜中透露着酸涩
日前，从消息人士处获悉，相关部门已制定调控政策，其中不但明确要求各大商业银行严格制定二套房贷利率，同时将二套房及多套房的商业贷款首付比例提高至50%。
以一套50万元的房产为例，首付比例从30%升至50%，首付款会从原先的15万元升至25万元，这突然间多出来的10万元对投资者而言可不是个小数目，而这项还未正式公布的“政策”更是被大家称之为抑制房产投资市场的又一利剑。50%的首付款比例将会大大增加投资者炒房的成本，会对其投资的信心产生动摇，因此用俄罗斯罗宋汤之酸味来代表炒房者的心情，可谓是再合适不过了。“楼市系列组合拳的重要矛头指向投资市场。”复地优尚国际的岳志强对记者表示，从本次政策调控中不难看出，国家并没有实行“一刀切”，而是部分优惠政策停止执行，部分政策继续实施。对购房者而言，二手房营业税期限的调整、二套房首付比例的加大主要针对的是投资人群，对刚性需求、改善性需求的购房人群而言，现行的政策还是有一定保护性的。