5月25日，含山县食药局举办了全县学校食堂食品安全培训，采取图文并茂的讲座方式，对《食品安全法》等法律法规以及学校食堂采购、加工操作规范和常见食品安全事故的预防等进行了详细讲授，并与各学校负责人签订了学校食堂食品安全责任书。
含山县高度重视学校食堂食品安全，每年组织学校食堂管理和从业人员开展培训和“食品安全进校园”活动，不仅提高了学校食品安全保障水平，也增强了师生食品安全自我保护意识。
该县还健全学校食堂食品安全责任体系，建立以校长为第一责任人的学校食品安全责任制，配备专职或者兼职食品安全管理人员。同时，加强日常检查，每年开展春秋两季专项检查，将检查结果整理汇总，认真梳理检查出的问题，按照量化分级要求对各学校食堂实行评分排名，实行奖罚。目前，该县学校食堂连续四年未发生食品安全事故，有力地保障了广大师生的生命健康。