“文明餐桌”行 笑脸迎客来

作者:陶兴玲
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  8月27日上午9时,含山县食药局工作人员来到该县一家“文明餐桌”活动示范店,将一张笑脸卡通头像张贴在该店大门醒目位置。县食药局食品安全监管股股长代传举说:“以前笑脸标识在店内,只有10公分大,不太醒目,这次笑脸标识直径有40公分,全部贴在饭店大门口,更醒目,更直观,便于居民寻找笑脸就餐。”据悉,县食药局将利用两天时间,在全县餐饮店大门统一张贴新制作的笑脸标识。
  今年以来,含山县以“文明餐饮,俭以养德”为主题,在全县党政机关、学校、企事业单位食堂和各类餐饮企业广泛开展了文明餐桌行动。目前,全县共408家餐饮店实行食品安全量化分级管理,全都开展了“文明餐桌”活动。在宣传上,印制以“不剩饭不剩菜”为主要内容的桌牌1000多个,张贴文明用餐宣传画、宣传牌800多份,还通过文明用餐倡议书,“文明餐桌行动”进机关、进社区、进校园、进企业“四进”活动等方式进行广泛宣传。在培训上,今年以来县食药局已集中开展4次培训,480人次参训,并通过分类组织餐饮店业主进行参观示范店,现场观摩学习的方式进行培训,如6月份,县食药局就组织了10多家私立幼儿园业主参观了示范幼儿园的食堂。在监督上,对全县408家餐饮店实行动态考核管理,在食品安全量化分级管理季度考评中,将文明餐桌考评作为重要内容,每季考评确定等次和张贴笑脸标识,年度进行汇总。在示范上,开展了文明餐桌示范店评选,目前全县有12家餐饮店被评为县“文明餐桌”示范店,并建成了竹园路为“文明餐桌行动”示范街。
  代传举说,每逢重大节假日、学生开学和中高考期间,县食药局都会集中组织开展寻找笑脸就餐活动,到“文明餐桌”活动开展较好的餐饮单位就餐,让老百姓吃的舒心、放心。图为县食药局工作人员在示范店上张贴笑脸标识。