“爱心月饼出炉啦！”9月15日下午三点，市福利院的食堂内，食堂管理员王晓宏兴奋地从烤箱里端出第一炉由建行马鞍山分行“学雷锋”志愿服务队队员和市烘焙QQ群群友亲手制作的爱心月饼。
中秋前夕，建行“学雷锋”志愿服务队和市烘焙QQ群的群友们一起自发捐款采购来面粉、白糖、果脯等，加班加点制作爱心月饼，赶在中秋节前送给福利院的老人和孩子。
和面，擀面皮，配料，包馅，圧模，烘焙……做月饼工序足有10余道，需要大家的配合。当日中午十二点半，午饭刚结束，几十位爱心志愿者就忙碌开了，和面的和面，包馅的包馅，圧模的圧模……下午三点钟刚过，散发着浓郁香味的爱心月饼就新鲜出炉啦。这边，月饼还在做，还在烤，那边，志愿者们就把刚刚冷却好的月饼包装好，挨家挨户地给老人孩子们送去。“月饼并不是越新鲜越好，放上三五天的月饼口感最好。”王晓宏介绍，放了一段时间后，月饼馅里的糖和油就渗透到月饼皮上了，月饼也就更好吃了，所以，这些爱心月饼等到中秋节那天吃是最“当时”。
据介绍，中秋节临近，各路爱心汇聚福利院，带给老人和孩子们很多的欢乐。