本土螃蟹“难耐”高温 上市迟半月“身价”

作者:彭淑芳
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  核心提示:“秋风起,蟹脚痒”。白露节气已过数日却没有入秋的意味,气温比往年异常偏高,也让我市本土的螃蟹“难耐”高温,上市期比往年迟了半月。今年,我市螃蟹主产区当涂的养殖面积共约25万亩,预计产量在1万多吨,产量较去年有所减少,价格一上市就较去年大涨近一倍。

  螃蟹“姗姗来迟” “身价”涨近一倍

  往年这个时间段,真是吃螃蟹的好时节,市场交易红火。9月16日,记者走访我市城区多家的螃蟹专卖店、超市大卖场、农贸市场,螃蟹是纷纷露面了,市场交易高峰期还尚需时日。

  在桃源、朝晖等农贸市场,当涂大公圩、石臼湖的螃蟹由于抢先上市,价格不低,基本在百元左右,往年十几元一斤的螃蟹不见踪迹。“问的多,买的少,都是尝鲜的。”“今年螃蟹价格比去年高多了。拿货最便宜的每斤都要50元往上跑”、“贵也要买,一年就这一季,赶上过中秋节,少买点,过过瘾”……

  蟹价高低,与重量密切相关。在安民农副产品批发交易中心水产区,林记水产批发的林老板介绍,9月10日,今年的第一批螃蟹开秤发货,价格就比去年涨了近一倍。2两重的母蟹每公斤100元以上、2.5两重的母蟹每公斤160元以上、3两重的母蟹每公斤200元以上。“就要到中秋节了,现在销售量每天都在增加,主要是本地酒店、集贸市场拿货,每天1000公斤左右,比去年少。”

  随着中秋的临近,螃蟹也爬进了我市苏果、大润发等各大超市。在苏果超市,2.8两重的螃蟹每500克标出了170元。据超市负责人介绍,苏果销售的螃蟹都是来自当涂石臼湖的,销售每年都在增加,去年销售量突破了8000公斤。

  今年受高温天气的影响,螃蟹一上市就临近中秋节,价格涨得比较多,整个市场销售量还没有放大,预计中秋节迎来放量销售。

  螃蟹开捕迟半月 中秋交易较乐观

  “9月8日拉的第一网螃蟹,到今天也就一个星期,比去年迟了半个月。”“产量会受到天气影响,但不会有太大的变化。”9月16日,当涂塘南镇养殖大户杨海滨介绍,中秋节临近交易量有所放大,每天塘南水产品交易市场140家批发门店的交易量达到了14万公斤。

  杨海滨介绍,目前螃蟹的通货每公斤在100至110元,虽然价格比去年翻了近一倍,但交易量还可以,不少外地的老顾客打来电话订购,都想节日里能品尝到石臼湖螃蟹。石臼湖螃蟹开捕一个多星期了,价格比去年每公斤涨了30元左右,中秋期间还会有所上涨。

  中秋尝鲜图过瘾 节后吃蟹更实惠

  本土螃蟹上市不过一周,螃蟹市场的价格让“蟹粉”们只能先尝尝鲜,想大快朵颐只能等一等。

  今秋螃蟹市场的行情,“蟹粉”们反而充满期待。“价高,商家竞争就越激烈,价格就越能降下来。”市民王女士坦言,作为消费者,她最关心的就是能不能吃到物美价廉的螃蟹。

  据了解,目前,我市本土螃蟹已经放量上市,中秋节临近,一些养殖户将加快出货速度,价格也将达到顶峰。

  不过,业内人士分析,由于全国螃蟹产量稳定,今秋螃蟹价格跟往年相比不会有很大波动。而且对于高端螃蟹的价格,目前业内并不看好,“现在对公款消费打击很严,大闸蟹难独善其身,销售影响比较大,团购销售下降最明显。”

  中秋前的螃蟹价格肯定要比去年同期高。“蟹粉”们追随螃蟹,将成为节后不可小觑的消费群体。