日前，市食品安全委员会办公室举行食物中毒实战应急演练，市食品药品监督管理局、市工商局、市质监局、市疾控中心、花山区食安办等5家单位参加演练。
这次演练采取实战方式进行，由市食安办工作人员分别在市人民医院、某酒店及某食品生产、销售企业现场通知各相关部门发生了重大食品安全事故，考核其接听电话记录、物资人员准备、到达现场的时间以及到达现场后采取的控制措施等。演练中，各部门反应迅速，准备充分，有效组织、采取措施果断，处理得当，达到了预期的效果。
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