经济型年夜饭唱主角
连日来，记者在走访我市年夜饭市场时发现，今年的年夜饭预订情况以经济型为主，无论是商家还是消费者，都无一例外地遵循着理性消费这一原则，在坚持节俭、适度原则的前提下，也尽量保证让大家的年夜饭吃出丰富的“年味”来。
“今年的年夜饭，本酒店价格最低500元，以家庭型消费为主。”1月24日，新开元酒店总经理陈景莲告诉记者：“全国都在提倡节俭之风，我们也积极地响应这一号召，在菜单的安排上严格遵循适度原则，按照人均150元的消费标准进行安排，顾客自己点菜时，我们也会提醒他们根据人数合理点菜，在饭菜剩余较多时，提醒客人打包，避免铺张浪费。”
据介绍，新开元酒店自2013年10月就开始接受年夜饭预订，总共安排60余桌，至12月份全部订完。消费者既可以选择酒店安排好的菜单，也可以自己点菜，而酒店安排的菜单则可享受折扣。
而我市部分酒店为吸引顾客预订“年夜饭”，甚至放下一直坚守的“不准自带酒水”的规定，允许顾客自己带白酒。
特价团购年夜饭成“新宠”
距离除夕越来越近，年夜饭预订进入最后的冲刺阶段。与往年传统的电话预订相比，网络团购形式备受消费者追捧。记者在各大团购网上看到，我市很多酒店都推出了特价团购套餐。
“我们在拉手网上挂了一个由招牌菜肴组成的价值998元的年夜饭套餐，从营养、口味、价格等多个方面进行了合理搭配，均衡又实惠，还综合考虑了小孩、老人、成年人等各类人群的需求。如今团购很流行，年夜饭也要赶上这趟顺风。”雨山湖饭店副总经理霍璐告诉记者。
“菜品丰盛，经济实惠，团购年夜饭自然吸引人。”据霍璐介绍，除团购的套餐外，今年雨山湖饭店瞄准寻常百姓的需求，主打一个价值998元的年夜饭套餐。此外，消费者也可以自己点菜，但由于饭店设计的套餐既实惠又均衡，多数客人还是选择了饭店设计好的菜单。