除夕刚过又逢元宵，各式汤圆又粉墨登场了。“元宵节，吃汤圆”，吃汤圆是元宵节最重要的节日习俗，意味着合家团圆、幸福美满。不过，老人和孩子吃汤圆时，稍不注意就会出现噎食。2月10日马鞍山120接到两个因吃汤圆出现噎食窒息的求救电话，其中，一位90岁的老太未能抢救过来。市中心医院急诊中心医护人员提醒市民，年老体弱和幼儿因咀嚼消化功能不强，易发生噎食窒息，应谨慎食用汤圆。
2月10日13时17分，马鞍山市120急救中心接到求救电话，居住在东方明珠的一个幼儿，食用小汤圆后，出现呼吸困难。据了解，患儿15个月大，近来伤风感冒，食用小汤圆后口唇发紫。120急救中心接警后紧急出动，到现场后，急救人员紧急予以海氏急救法，清除幼儿口腔异物，通过吸氧等急救措施，幼儿病情缓解，随后被送中心医院进一步抢救。经过市中心医院急诊科的紧急处理，患儿终于转危为安。后应家属要求，患儿又马不停蹄地被送往南京儿童医院进一步检查。
2月10日19时26分，金瑞新城一位90岁老太因食用汤圆发生窒息，120急救中心赶到现场后，将90岁老太送到市中心医院抢救，终因年纪大体弱和窒息时间过长，未能抢救过来。
医护人员提醒，正月十五吃汤圆是传承已久的民风民俗，享受美味自然顺理成章，但切不可过度食用，让幸福的冲动损伤了身体的健康，所以在吃汤圆的时候还是要提倡少食为佳、点到为止。为了安全，吃元宵时一定要注意防噎，如果出现窒息、卡喉症状，应先拨打120求救，同时采用海氏急救法，即先从背后环抱患者，握拳抵住其肋骨下缘与肚脐之间，再向上推压以增加气管压力，将喉头食物排出。
【名词解释】 海氏急救法
海氏急救法是“海姆立克急救法”的简称。“海姆立克急救法”由美国医生海姆立克发明，是主要针对异物卡喉的急救方法。
“海姆立克急救法”具体操作如下：1、抢救者站在病人背后，用两手臂环绕病人的腰部。2、一手握拳，将拳头的拇指一侧放在病人胸廓下和脐上的腹部。3、用另一手抓住拳头、快速向上重击压迫病人的腹部。4、重复以上手法直到异物排出。
该急救法中，还有专门对婴幼儿的施救方法。将孩子面朝下，放在大人大腿上，拍打其背部，约五六次，若异物未出，接着再将孩子翻转过来面朝上，放在大腿上，用食指、中指反复按压孩子的下胸部。注意不要用力过猛。上述两个动作可交替进行，约3分钟后，若异物仍未排出，就应该马上送往医院急救。乘车途中可继续拍打。
【新闻链接】
元宵节汤圆怎样吃才健康安全?
“元宵节，吃汤圆”很多讲究习俗的人，特别是老年人都认为“不吃汤圆就不算过元宵节”，但吃汤圆也有讲究。那么，汤圆要怎样吃才更利于健康呢?
煮汤圆要讲究配汤
甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取;若是无馅小汤圆，汤可以用桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代，可有补身祛寒的功效;无馅料小汤圆还可以用花茶来煮，味道更新鲜，也可使用红糖及姜片煮汤圆以去除寒气，或放入桂圆、红枣、白木耳等，增加营养含量;煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。
吃汤圆要细嚼慢咽
面对热滚滚、香喷喷的汤圆，忍
不住想要大咬一口。专家提醒，小孩和老人一定要特别注意，吃汤圆切记缓慢、小口，避免汤圆哽住喉头或气管。建议无牙老人或牙齿发育未全的幼儿，进食或喂食时最好将食物放在舌头中段后缓慢吞下，千万不要将汤匙送到喉咙深部，以免刺激喉头突然收缩，另外可以搭配喝水，降低窒息风险。
如果真的是因为一时贪嘴，多食了汤圆，导致消化不良，也不要太过于紧张。专家介绍，一般人多食之后，可能导致阶段性的消化不良。正常人不用慌张，因为症状可以自行缓解。但是，一旦出现消化不良，应该及时地调整饮食规律，少吃油腻多食清淡。喝一些粥类吃些清淡的小菜。但是，有过病史的特殊人群，一旦出现不良反应，要及时到医院就医，千万不能大意。
【提醒】
三类人群不宜吃汤圆
汤圆属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，黏性高不易消化，缺乏营养素，人早起时胃肠道功能是最弱的，这样的食品首先是不适合当早餐吃。
1.肠胃功能不佳及溃疡病患者。元宵的外皮均以糯米粉为原料，黏性高，不易消化。对于肠胃功能不佳的人，在食用元宵时就应特别留意，以免造成消化不良。溃疡病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，甜味元宵浅尝辄止，以确保健康。
2.高脂血症、高血压、糖尿病等慢性病患者。元宵的内馅种类繁多，甜咸皆有，一般来说，油脂含量偏高，会影响病情。甜馅也常会使血糖失控。不管元宵或汤圆都是糯米制品，含高量糖分，加上花生、芝麻、鲜肉内馅或油脂及调味品中所含高油脂及高热量，将威胁到健康。
3.肾病、痛风病患者。花生、芝麻、豆沙等含磷量高，会加重肾脏病患者病情，应特别注意。高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增高痛风病复发的可能。
两类人群应谨慎食用
1.老年人和儿童。老年人吞咽和咀嚼功能减退，咽部反射不灵敏，特别是饮酒后，咽部反射会更加迟钝。在进食汤圆时，如果说话、大笑、吃得太快或进餐时生气，都可能引起食管痉挛而致噎食。汤圆圆滑、软黏，医师要取出的难度也高。所以，在吃汤圆等食物时，要细嚼慢咽，不饮酒或少饮酒。同时，戴假牙的老人吃黏性食物时要特别小心，以免不小心把假牙一起黏住，随食物吞咽误入食道，发生危险。
2.高烧患者。发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，多吃汤圆会加重病情。