含山县严控餐饮行业油烟污染源头，实行环保审批手续。对新建及补办的餐饮项目，环保部门采取专人现场勘查、照相取证的方式审核。同时规定餐饮项目厨房要使用清洁能源，必须安装油烟净化装置，确保厨房油烟达标排放。
含山县在所有餐饮项目审批前，广泛开展公众参与调查工作，坚持做到所有餐饮企业都有审批前公示及公众参与调查，充分听取和采纳群众的意见和建议。 通讯员 裴育