10月15日下午，县长戴瑞率县市场局负责人深入食品企业和学校走访调研食品安全工作，副县长武元庆陪同调研。
戴瑞一行先后来到华安粮油、德隆禽业、县二中食堂，实地查看食品企业生产流程和学校食堂操作间，并与企业和学校负责人进行交谈。戴瑞现场要求，食品生产企业要严守食品安全质量底线，强化日常监管；要做到生产和安全“两手抓”，以质量打响企业品牌，以质量取信于民。学校要进一步强化食堂食品安全监管，切实做好餐饮卫生，不简化操作环节，确保学生饮食安全。
座谈会上，在认真听取县市场局工作情况汇报后，戴瑞指出，食品安全涉及国计民生，责任重大，社会关注。食品安全监管部门必须要切实增强责任感、使命感和安全意识。一要明确工作目标。要尽快适应食品安全监管的新形势，进一步明确监管主体、内容、方法和手段，牢固树立底线思维。二要完善工作机制。要在学习借鉴外地成功经验的基础上，结合我县实际，建立健全工作机制，确保工作得到有力推动和落实。三要严格落实责任。要层层分解任务，严格奖惩，把责任、压力传递到位。四要加强队伍建设。要进一步转变工作作风，加强能力建设，建立激励机制，努力打造一支务实、为民、高效、廉洁的食品安全监管队伍。
戴瑞最后强调，食品安全事关食品企业的生存，事关百姓的生命安全，要时时抓手上，事事抓手上，一时一刻也不能放松，一丝一毫也不能松懈，确保全县食品质量安全。