从二十世纪八十年代开始，30多年来，从最初的生活所迫，五个农民战战兢兢地试种，到如今年产蔬菜百万吨，全县种植面积42万亩，总产值20多亿元，“和县蔬菜发放心吃”的理念深入人心。
在和县，蔬菜成了产业，富了农民，美了家乡，丰了文化，也融入了和县人的血脉里。即将开锣的中国和县第八届蔬博会暨首届农业嘉年华，将以“中国蔬菜之乡”的名义，开启安徽省首次农业（蔬菜）嘉年华，和您一起玩转蔬菜，狂欢自然！