《《《点击进入和县第八届蔬博会暨首届农业嘉年华专题页面
和县耕地广袤、河流丰沛，所属的北亚热带湿润型季风气候带来充足光照和温润气候。和县物产丰饶，资源得天独厚，使得这里成为传统的农业大县，田野里传承着华夏古老的农耕文明，生生不息。
30万年前，和县猿人就生活在这古老的和州大地上。30万年薪火相传，这片神奇的田野上，孕育无数宝藏，蔬菜就是其中的一宝。据和县县志记载，战国时，和州大地上已开始种植蔬菜，种类有葵，藿、薤、葱、韭等。经汉、唐、宋、明、清历代的培育和引进，至民国期间，和县的蔬菜种植品种多达30多种。因为气候优势，这里一年四季，均有适时适地的蔬菜供人们种植和享用。
时光飞逝，转眼到了十九世纪八十年代，和县蔬菜进入了 “五个能人带一乡，万吨蔬菜过大江”的崛起时代。68岁的李正飞就是这“五个能人”中的一位。说到第一次种菜，李正飞记忆犹新。
1983年，家住历阳镇太平村的李正飞因为家境贫寒，吃不饱肚子，就在自家门后的一块三分地里种了辣椒、番茄、韭菜、白菜，一下赚了1400多元，把李正飞乐得合不拢嘴。巧的是，同村的刘斯荣、黄耀祖、尹仁志、黄立方等也在自家田地里试种蔬菜大棚，当年实现亩均2500元的纯收益。
1984年，和县政府总结推广“五个能人”的成功经验，并成立蔬菜研究会。
另一个“能人”黄立方回忆，当时慕名来学技术的农民很多.农忙时节，自己不在家，可又怕一心学技术的农民跑空了，怎么办，他特意跑去县城录了个磁带，详细录下自己育苗、种植、防病虫害等技术和经验。就这样，亲帮亲、邻带邻，大棚蔬菜种植由“星星之火”渐成“燎原之势”。这一阶段，和县的蔬菜发展以大棚早熟栽培为主要特色，商品菜生产初具规模，蔬菜种植面积8.5万亩。
据和县蔬菜产业发展局局长杨含军介绍，从1991年到1999年，和县蔬菜进入扩张阶段，一跃成为和县的支柱产业。早熟栽培、秋延后栽培等多种特色栽培并行发展，传统加工外贸出口均衡发展，市场网络基本建立，从拉板车走向 “万吨蔬菜过大江”的活跃交易，产业格局初步形成，种植面积突破30万亩，设施栽培面积达到12万亩。