春暖花开，野菜遍野，那地地道道的农家饭菜似乎总是能吊起都市人的胃口。风味独特的小吃饱腹之余，当地好客的农家嫂嫂端出的一碗“鸡蛋炒地皮”，更会让人满口生津。地皮全称“地落皮”，那是大自然对人类的恩赐。一场春雨过后，一夜之间，荒滩野岭便生出一层“地落皮”来农家儿女俯拾即来。那“地落皮”状如木耳，晶莹剔透，细腻润滑，营养丰富，是城里人很难品尝到的野味。再搭配上那由多种嫩蔬菜和肉丝组合快炒的“小炒十八样”，让春天的味道绽放在你的味蕾。