马鞍山市场猪肉价格飙涨

作者：晴阳

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内容：　“这几天，市场上的猪肉简直是一天一个价。”昨日，桃源集贸市场白肉经营大户陈修奇对记者说，仅两天，猪肉零售价又涨了1元钱，而且，这种行情还将持续一段时间。 两个月涨了两元 6月底7月初，马鞍山市场猪肉价格曾出现触底反弹行情，每斤后腿肉8.5元、前腿肉7.5元、五花肉7元、排骨17元的价位比6月份均涨了1元左右。时隔40多天，猪肉价格再次飙升。昨日，集贸市场的猪后腿肉已卖到了10元一斤、前腿肉卖到了9元一斤、五花肉卖到了8.5元一斤、排骨卖到了18元一斤。两个月不到的时间，肉价竟涨了2元左右。这在近几年来都是少有的。 “小刀手”生意难做 肉价大幅度提高并非“小刀手”们的利好消息，许多经营户愁眉苦脸地说，肉价以每天一两角的速度上涨，让夏季本就清淡的猪肉生意变得更加清淡。一摊主原来一天要宰杀六七头生猪，因现在猪肉卖不动，每天只能宰杀3头。即便如此，还得应对顾客的讨价还价。昨日上午10时，一位老顾客来买肉，白肉经营户只得无奈地将价格让了1元钱。 肉价是否还会涨 业内人士分析，8月份猪肉需求虽仍处淡季，但是蔬菜、鸡蛋、水产品价格也在上涨，致使猪肉消费需求的下降空间减小，从而使目前肉价的高位运行得到支撑。对于市民关注的肉价是否还会涨？批发大户认为，目前很难说。原因是国庆、中秋将至和高校即将开学，都将加大猪肉的市场需求。不过，随着国家冻猪肉储备量的增加，保障市场供应的实力也在增强，猪肉价格长时间出现大幅度上涨的可能性不大。