干锅排骨

作者：草莓宝宝

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内容：主料：小排2斤 配料：去皮大蒜半斤，阿香婆牛肉酱3勺，（或排骨酱！）盐适量，味精少许。 做法： 1.排骨切块，放入高压锅，压20分钟左右！捞出！ 2.炒锅加油，加入排骨大火爆炒，这时加入阿香婆牛肉酱3勺，（或排骨酱！）少许的精盐，炒至排骨发干上色。加入味精即可！ 3.取一干锅，锅底铺满大蒜，锅下点火，排骨置上！ [img]http://images13.51.com/15/a/35/cb/zhengyaoyang2008/400_266_cada344d9880c0bf.jpg[/img]