做一杯属于你的自调卡布奇诺

作者：A\'wen

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内容：[font=Verdana][size=2]做自调[/size][url=http://tsearch.rayli.com.cn/tag.aspx?tag=卡布奇诺][size=2][color=#0000ff]卡布奇诺[/color][/size][/url][size=2]主要是看自己的[/size][url=http://tsearch.rayli.com.cn/tag.aspx?tag=口味][size=2][color=#0000ff]口味[/color][/size][/url][size=2]习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道自调卡布奇诺吧。 [/size][/font] [attach]30346[/attach] [b][size=2]配料:[/size][/b] [font=Verdana][size=2]Espresso[/size][url=http://tsearch.rayli.com.cn/tag.aspx?tag=咖啡][size=2][color=#0000ff]咖啡[/color][/size][/url][size=2]豆、牛奶、可可粉、打泡罐[/size][/font] [size=2][/size] [attach]30347[/attach] [size=2][/size] [b][size=2]操作: [/size][/b] [size=2][/size] [size=2]1 用虹吸机将研磨好的咖啡豆冲泡好，迅速注入杯中。 [/size] [size=2][/size] [size=2]2 趁热撒上可可粉。 [/size] [size=2][/size] [size=2]注意，行动要迅速，如果咖啡凉了，可可粉就会凝固结块，甚至沉入杯底。 [/size] [size=2][/size] [size=2]3 将牛奶注入打泡罐，上下抽动拉杆，约半分钟就可打出均匀的奶泡。 如果家中没有打泡罐也可用打蛋器，只不过时间稍长。 [/size] [size=2][/size] [size=2]4 铺奶泡。 [/size] [size=2][/size] [size=2]将咖啡杯把手转向反方向，杯体稍微往前倾斜，随后在咖啡最深处轻轻注入少量奶泡。 [/size] [size=2][/size] [size=2]同时，将咖啡杯缓慢放平。这样奶泡会细致结实地铺在咖啡表面，便于最后用牙签拉花。 [/size]