食色人生--在夏天的尾声怀想

作者：love

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内容：[i=s] 本帖最后由 love 于 2009-9-1 08:51 编辑 [/i] [size=4][font=楷体_GB2312][color=green][b]从学生时代起，就习惯把夏天当作一年的分结[/b][/color][/font] [font=楷体_GB2312][color=green][b]每次都会投入地享受这季的激烈，然后希望从冬天以来所有的纷繁都随着炎热的褪去而消散[/b][/color][/font][/size][font=楷体_GB2312][color=green][b] [size=4]在天气开始凉快之前，把自己的一切都准备好，迎接新的旅程[/size][/b][/color][/font] [size=4][font=楷体_GB2312][color=green][b]开始新的工作，有很多的计划和任务，东西又开始堆上桌案，但还是要保持平静的心，这样才能完成得更多[/b][/color][/font] [/size][size=4][font=楷体_GB2312][color=green][b]很应景的是，在我预备怀想的今日，天气猛不丁地凉了。一直在想该用什么食物来纪念这个夏天，很欣喜地发现自己突然记起了去年这个时候和某人在意大利的心情。一种心情，在过去以后还能被微笑着想起，应该是件很幸福的事情。 [/b][/color][/font][font=楷体_GB2312][color=green][/color][/font] [font=楷体_GB2312][color=green][b]为了这个微笑，做了些食物，以为留念[/b][/color][/font][/size] [b][font=楷体_GB2312][color=#008000][/color][/font][/b] [b][font=楷体_GB2312][color=#008000][attach]31499[/attach][/color][/font][/b] [b][font=楷体_GB2312][color=#008000][/color][/font][/b] [size=4][font=楷体_GB2312][b][color=darkorange]意大利是西餐的故乡，历史久远于法国。相较起来，这个民族更加粗犷，更追求自然。意餐有不同的派系，但简单来说分头盘，第一道和第二道。[/color][/b][/font] [font=楷体_GB2312][color=darkorange][b]以色拉为主的头盘：意式金枪鱼色拉[/b][/color][/font] [font=楷体_GB2312][color=darkorange][b]记得有个台湾人和我说，意大利菜吃的是纯朴，他们把最新鲜的牛肉薄片在锅里正反稍煎，撒一点点盐就是上好的牛排。色拉也是一样，没有各式复杂的酱料，只是把喜欢的鲜嫩蔬菜鱼肉放进玻璃大碗，稍加油醋汁调味即可。油醋汁可自制，果醋和橄榄油充分搅打均匀，加盐胡椒香草调味。没有色拉酱的腻口，酸酸带着清香的色拉中，似乎能察觉到素材的本色。[/b][/color][/font] [font=楷体_GB2312][color=darkorange][b]很享受这份轻易，因而更爱这个民族，或许没有法餐的精致，但是生活不是原始也很好么？[/b][/color][/font] [/size] [b][font=楷体_GB2312][color=#008000][/color][/font][/b] [attach]31500[/attach]