膳食补充剂能带来健康吗

KISS 回复：既然膳食补充剂不能起到预防慢性病的作用，那么天然食品能否产生效果呢？美国哈佛大学的一项研究表明，每天增加一份蔬菜水果，冠心病发病风险可降低4％；每天增加一份绿叶蔬菜、十字花科蔬菜、薯类，可使女性冠心病发病风险分别降至30％、24％、22％。美国的另一研究表明，增加全谷类食物的摄入能使心脏病的发病概率平均降低26%。每天食用适量全谷类食物使糖尿病发生的风险降低了38%。一项来自欧洲研究发现，高纤维膳食使结肠癌的发生率降低了25%。来自美国研究发现增加膳食纤维的摄入能降低结肠息肉和腺瘤的发生率，平均降幅达27%。另外一项研究发现，经常吃全谷类食物还可以减少前列腺癌的发生。所以说，吃新鲜天然的食物，吃较多的植物性食品，用简单的烹调方式，可以减少患癌症和慢性疾病的可能。　　 范教授指出：由于蔬菜、水果等天然食物中的多种成分能够相互作用，因此有益于人体健康。例如膳食纤维、植物固醇、单不饱和脂肪酸和维生素E等能够共同作用，起到降低血脂的作用。又比如，类黄酮、花青素、维生素C等成分可以互相保护、互相促进，起到有效抗氧化的作用；而淀粉、纤维等大分子和有机酸的存在，可以保护这些健康成分不容易分解损失……其实，天然食物中影响到健康作用的因素还有许多许多，人们还没有完全了解，想用几粒营养素胶囊来替代三餐中健康的天然食品以维护健康，显然是不大可能的。 　　 总之，健康人群只要每天合理膳食，就没有必要再添加膳食补充剂。