凑个热闹 ，火腿鲜肉月饼具体做法

作者：你我的世界

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内容：[size=5][attach]39465[/attach][/size] [size=5][/size] [size=5]·原　　料: pie crust （派皮）、新鲜肉糜、葱、姜、榨菜适量、火腿一小块、蛋黄两个。 老抽、白糖、料酒、鸡精、盐。[/size] [size=5][/size] [size=5]·操　　作: 1.派皮解冻1小时后拆开包装；[/size] [size=5]2.小心展开，用潮湿的厨房用纸两面包住；[/size] [size=5]3.继续解冻1小时使之吸收水分变软；[/size] [size=5]4.用倒扣的小碗在派皮上用力按下，分成一个个小圆饼皮；[/size] [size=5]5.肉馅用葱姜，料酒，糖，盐，老抽，鸡精搅拌调味；[/size] [size=5]6.榨菜，火腿切末拌入肉馅；[/size] [size=5]7.烤箱预热425F；[/size] [size=5]8.将适量肉馅摊放在饼皮中央，如包包子一般小心收口密封；[/size] [size=5]9.收口朝下稍压成扁平状,隔开放在烤盘上；（烤盘事先涂油）[/size] [size=5]10.烤箱烤15分钟后，取出刷上蛋黄液；续烤5分钟；[/size] [size=5]11.室温下放置5分钟稍凉后趁热食用。 [/size] [size=5][/size] [size=5]:lol 一起来做月饼吃 [/size]