【A'wen推荐】香薯奶酪老虎虾

A\'wen 回复：[b][size=2]原料：[/size][/b] [b][size=2][/size][/b] [size=2]老虎虾、小土豆、黄油、黑胡椒碎、盐、牛奶、干罗勒（九层塔）、马苏里拉奶酪（Mozzarella）、姜片。[/size] [size=2][/size] [b][size=2]做法：[/size][/b] [b][size=2][/size][/b] [size=2]1、老虎虾清洗干净后，用厨用剪刀剪去虾须；[/size] [size=2][/size] [attach]39654[/attach] [size=2][/size] [size=2]2、再剪去虾枪；[/size] [size=2][/size]

清幽如梦 回复：不错哦~蛮喜欢的！！

A\'wen 回复：[size=2]3、锅里加水、姜片烧开，放入老虎虾汆烫至虾身弯曲变红，立即捞出用利刀一剖为二，除去虾头里的沙包、虾背上的虾肠；[/size] [size=2][/size] [attach]39656[/attach] [size=2][/size] [size=2]4、小土豆正反面画“十”字，煮熟；[/size] [size=2][/size]

A\'wen 回复：[size=2]5、小土豆捣成土豆泥，加入适量黄油、黑胡椒碎、盐、牛奶、干罗勒（九层塔）拌匀成奶香薯泥，均匀的抹在老虎虾的剖面上，在薯泥上均匀的铺上马苏里拉奶酪（Mozzarella），入烤箱摄氏200度（华氏392度）烤10分钟左右即可。[/size] [size=2][/size]

A\'wen 回复：[b][size=2]小牛贴心提示：[/size][/b] [b][size=2][/size][/b] [size=2]1、老虎虾肉质鲜美、有弹性，个别人群对老虎虾过敏的，也可以用其它体材较大的虾来做；[/size] [size=2][/size] [size=2]2、处理虾须、虾枪和剖虾的时候要注意安全,如图使用的是德国钢质乐扣多可乐厨刀，非常锋利，可用布包住操作，剖开后虾头里黑色的“沙包（污泥）”、虾肠一定要记得去除干净；[/size] [size=2][/size] [size=2]3、老虎虾个大，所以最好事先用开水汆熟，一般虾身弯曲变红即可；[/size] [size=2][/size] [size=2]4、因为各家烤箱功率不尽相同，所以入烤箱烘烤的时间可酌情调整，一般表面的奶酪融化变黄即可；[/size] [size=2][/size] [size=2]5、食用前，可以撒上适量黑胡椒碎，挤上几滴柠檬汁，味道自然更胜一筹。[/size] [size=2][/size]

清幽如梦 回复：喜欢~支持:victory:

我想买房 回复：补肾壮阳，抗早衰~~~[color=Red]效果怎么样啊？？？？？？？？？[/color]

、dear· 回复：呵呵。。上次去宝庆吃的虾也很不错！

xuxinshine 回复：恩恩 呵呵！！！！ 虾还是很好吃滴

A\'wen 回复：虾 好吃 好吃 好吃哦 O(∩_∩)O哈哈~