剥核桃也有小窍门【转】

作者：childwoman

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内容：[b][size=16px][/size][/b] [b][size=16px][attach]49302[/attach][/size][/b] [b][size=16px][/size][/b] [b][size=16px]重阳节那天，正想着给爸妈买点啥好吃的送去呢，我妈就打来电话：“来拿核桃，我买了好多，每天早上给虎仔吃两个，健脑又营养”呵呵！[img]http://simg.sinajs.cn/blog/images/face/002.gif[/img][/size][/b] [b][size=16px]父母永远把孩子放第一位，我爸妈都70岁了。干了一辈子的教书育人，也没啥爱好。退休后就以给孩子们买菜为乐，还专拣质量好的买，说是吃的问题不能马虎。[/size][/b] [b][size=16px]芹菜要买本地的深绿色小芹菜，维生素含量高。木耳要去大的超市买，质量有保证等等，很有一套的。买好分好包好，再逐个打电话叫孩子们去拿。[/size][/b] [b][size=16px]我们就在这一包包的菜呀果呀中，享受着朴实平淡而又温暖的亲情！[/size][/b] [b][size=16px]我妈这次买的核桃个大肉满、色泽黄白。核桃营养丰富，含有亚油酸和大量的维生素，是养颜益寿的上佳食品。[/size][/b] [b][size=16px]硬硬的核桃身上穿着钢铁般的盔甲，想吃到它还真不容易。现在已有专门剥核桃的钳子了，不过没有钳子咱也能吃上，我有妙招！[img]http://simg.sinajs.cn/blog/images/face/027.gif[/img][/size][/b] [size=16px][b][color=#99cc00]巧开核桃[/color]1.将小刀或不太厚金属小勺的勺把，插进核桃有缝隙的一头，这是核桃的软肋[/b][/size] [b][size=3] [/size][/b][b][size=3]2.一手拿稳核桃，另一手拿着小刀旋转用力，核桃就被撬开了[/size][/b] [attach]49309[/attach][attach]49306[/attach] [color=#99cc00][size=16px][b]能剥个完整的[/b][/size][/color] [size=16px][b][color=#99cc00] 味道还更香[/color]：1.将核桃放进蒸屉上，大火蒸5分钟[/b][/size] [b][size=3] 2.蒸好关火后，将核桃立即浸入冷水中[/size][/b] [b][size=3] 3.等核桃不烫手时取出，用锤子敲几下，就能剥出完整的核桃仁[/size][/b] [attach]49307[/attach][attach]49305[/attach] [attach]49308[/attach][attach]49304[/attach] [size=20px][font=幼圆][size=22px] [b][color=#ff9900][size=18px]蒸过的核桃，没了那桃仁表面薄皮的淡淡苦涩味了，更香！[/size][/color][/b][/size][/font][/size] [b][font=幼圆][size=4][color=#ff9900][/color][/size][/font][/b] [b][font=幼圆][size=4][color=#ff9900][/color][/size][/font][/b] [attach]49303[/attach]