你知道自己缺乏哪种营养素吗？
作者：nancy
内容：[b]缺乏维生素B1：
[/b][color=blue]缺乏症状：[/color]脚气病，消化不良，气色不佳，对声音过敏，小腿偶有痛楚，大便秘(便秘食品)结，厌食，严重时呕吐、四肢浮肿等。
[color=orange]推荐食物：[/color]建议多吃些富含维生素B1的食物，如猪肉、动物肝肾、全脂奶粉、小米、玉米、豆类、花生、果仁、南瓜、丝瓜、杨梅、紫菜等，其中花生米含维生素Bl最多。
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nancy 回复：[b]缺乏维生素B2：
[/b][color=blue]缺乏症状：[/color]口角溃烂，鼻腔红肿，失眠、头痛、精神倦怠，眼怕光，眼角膜发炎，皮肤多油质，头皮屑增多，手心脚心有烧热感等。
[color=orange]推荐食物：[/color]建议多吃些富含维生素B2的食物，动物肝脏和心脏、鸡肉、蛋类、牛奶、大豆、黑木耳、青菜等，其中以动物肝脏中的羊肝在食物中含维生素B2居首。
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nancy 回复：缺乏维生素B3：
缺乏症状：舌头肿痛、口臭。
推荐食物：建议多吃瘦肉、牛肝等富含维生素B3的食物。
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nancy 回复：[b]缺乏维生素B6：
[/b][color=blue]缺乏症状：[/color]口唇和舌头肿痛、粘膜干涸，肌肉痉挛，孕妇(孕妇食品)过度恶心、呕吐。
[color=orange]推荐食物：[/color]建议多吃土豆、南瓜、啤酒等富含维生素B6的食物
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nancy 回复：[b]缺乏维生素C：
[/b][color=blue]缺乏症状：[/color]骨质和牙质疏松，伤口难愈合，牙床出血，舌头有深痕，不能适应环境变化，易患感冒，微血管破裂，严重的出现败血症。
[color=orange]推荐食物：[/color]建议多吃些富含维生素C的食物，如鲜枣、山楂、柑橘、猕猴桃、柿子、芒果、黄瓜、白萝卜、丝瓜、西红柿、菠菜、香菜、韭菜、黄豆芽等，其中以鲜枣在果类中含维生素C最高。
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nancy 回复：[b]缺乏维生素D：
[/b][color=blue]缺乏症状：[/color]佝偻病，软化病，头部常多汗。
[color=orange]推荐食物：[/color]建议多吃些富含维生素D的食物，如鱼虾、蛋黄、奶制品、蘑菇、茄子等。
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nancy 回复：[b]缺乏维生素E：
[/b][color=blue]缺乏症状：[/color]肌肉萎缩，头皮发干，头发分叉，易出虚汗，性机能低，妇女痛经。
[color=orange]推荐食物：[/color]建议多吃些富含维生素E的食物，如畜肉、蛋类、奶及其制品、花生油、玉米油、芝麻油等。
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nancy 回复：[b]缺乏维生素P：
[/b][color=blue]缺乏症状：[/color]毛细血管变脆和断裂出血，动脉粥样硬化。
[color=orange]推荐食物：[/color]建议多吃些含维生素P的食物，如荞麦、豇豆、扁豆、杏子、葡萄(葡萄食品)、茄子、芹菜等。
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nancy 回复：[b]缺钙(钙食品)：
[/b][color=blue]缺乏症状：[/color]性情不稳定，易动怒，关节痛，四肢麻木、抽筋等。
[color=orange]推荐食物：[/color]建议多吃些富含钙的食物，如虾，小虾皮，贝、牡蛎、带骨罐头鱼，牛奶巧克力、豆类及其制品等，其中又以小虾皮含钙量最多。
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nancy 回复：[b]缺铁(铁食品)：
[/b][color=blue]缺乏症状：[/color]疲累，皮肤瘙痒，指甲易断。
[color=orange]推荐食物：[/color]建议多吃些富含铁的食物，如驴肉、动物肝脏、动物血、动物肌肉、牛羊肾、羊舌、黄豆、蚕豆、白高粱米、腐竹、大白菜、黑木耳等，其中黑木耳含铁量最高，但动物性铁的吸收利用率较植物性的吸收利用率为大。
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nancy 回复：[b]缺锌：
[/b][color=blue]缺乏症状：[/color]嗅觉和味觉障碍，脱发，睾丸萎缩，精子没活力。
[color=orange]推荐食物：[/color]建议多吃些富含锌的食物，如牡蛎、海蛎肉、蛏干、扇贝等贝壳类海产品及牛肉、鸡肉、猪肉等肉类及其内脏、全脂淡奶粉、核桃、苹果(苹果食品)等含锌量高的食物，其中牡蛎含锌量最高。
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nancy 回复：[b]缺硒：
[/b][color=blue]缺乏症状：[/color]克山病（表现为心肌凝固性坏死，伴明显心脏扩大，心功能不全和心律失常）
[color=orange]推荐食物：[/color]建议多吃些富含硒的食物，如牡蛎、海参、鱼子酱、蛤蛎及猪肾等。
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煎烤老师 回复：缺B1.适当补充一些。
sashimi 回复：什么都缺，基本上我就是一豆腐渣工程！！