美味食谱-豆角大酱烧肉

作者：nancy

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内容：[i=s] 本帖最后由 nacy 于 2009-5-6 11:12 编辑 [/i] [attach]6564[/attach] [align=center][color=sienna][size=3][font=黑体]用料：五花肉500克，豆角300克，葱姜适量。[/font][/size][/color][/align][align=center][font=黑体][size=3][color=#a0522d][/color][/size][/font] [/align][align=center][font=黑体][size=3][color=#a0522d][/color][/size][/font][/align][align=center][color=sienna][size=3][font=黑体]调料：酱油，韩式大酱，糖，鸡[/font][/size][/color][color=sienna][size=3][font=黑体]豆角[/font][/size][/color][/align] [align=center][color=sienna][size=3][font=黑体]大酱烧肉做法[/font][/size][/color][/align][align=center][color=sienna][size=3][font=黑体] [/align][align=center]1、豆角用手去筋并撕成寸段，葱挽结，姜切片。[/align][align=center] 2、五花肉切块后焯水并冼净,锅内热油，六成热时,下入五花肉煸炒至微黄。[/align][align=center] 　　3、烹入料酒，翻炒，下入酱油、大酱、糖翻炒至肉上色。[/align][align=center] 　　4、倒入开水没过肉，大火烧开后改小火焖一个小时。[/align][align=center] 　　5、倒入豆角，下入鸡精调味，继续焖至豆角断生即可。[/align][align=center][/font][/size][/color][/align]