最最最山寨香脆的劲爆鸡米花

作者：yueyue

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内容：[attach]74849[/attach] [color=#000000][b]下班回家看到菜场门口地摊上有一堆盘子碗，造型都很好看，而且质量也不错，随便拣点便宜啦，O(∩_∩)O~[/b][/color] [color=#000000][b]回家兴致勃勃，准备来一道小吃，超好吃的零食香脆的劲爆鸡米花[/b][/color] [b][color=#000000][size=9pt][font=宋体][color=#0000ff][size=4]所需材料有： [/size][/color][/font][/size][/color][/b] [size=4][color=#0000ff][/color][/size] [b][color=#000000][size=9pt][font=宋体][color=#0000ff][size=4]鸡胸肉......1条（3元） 、面粉、.适量面包糠、适量鸡蛋.1个（1元）、胡椒粉、五香粉、盐、料酒 [/size][/color][/font][/size][/color][/b] [size=4][/size] [b][color=#ff0000][size=9pt][font=宋体][size=4]食材只需4元 [/size][/font][/size][/color][/b] [size=4][/size] [b][color=#000000][size=9pt][font=宋体][size=4][color=#0000ff]做法：[/color][/size][/font][/size][/color][/b][b] [/b] [font=宋体][size=4][b][color=#0000ff][size=9pt][size=4]1、鸡胸肉洗净，切成小块，放入容器，加入盐，料酒，胡椒粉、五香粉拌匀腌渍片刻[/size]。[/size][/color][/b] [/size][/font] [font=宋体][b][color=#0000ff][size=9pt][size=4]2、[/size][/size][/color][/b][b][color=#0000ff][size=9pt][size=4]将面粉、蛋液、面包糠分别放入三个容器内[/size]。[/size][/color][/b] [/font] [font=宋体][b][color=#0000ff][size=9pt][size=4]3.[/size][/size][/color][/b][b][color=#0000ff][size=9pt][size=4]将腌渍好的鸡肉先裹上一层面粉，再裹上蛋液，最后是面包糠，鸡肉因为切了小块，数量比较多，一个一个的去裹会很浪费时间，你可以将所有鸡肉块一起倒入面粉碗中，然后不停的摇晃面粉碗，使每块鸡肉都能均匀的包裹上一层面粉，裹面包糠[/size][/size][/color][/b][/font] [font=宋体][size=4][b][color=#0000ff][size=9pt][size=4]4、现在就可以下锅炸了，肉块个又小，家里最小号的汤锅就可以,只要倒少许油，能淹没鸡肉的2/3就可以炸得很好了，小锅烧热后，倒入少许油，烧热至5成热的时候，逐个放入鸡肉块，看你的锅大小，一次能放多少就放多少，锅小可以分两次做完，用中小火将鸡肉炸至金黄，然后捞出，大火将油烧热，将鸡肉块再次放入油中复炸一次，快速捞出就可以食用[/size][/size][/color][/b][/size][/font] [font=宋体][size=5][b][color=#0000ff][size=9pt][size=4]5、最后面把锅内的油去渣，还可以烧菜的[/size][/size][/color][/b][/size][/font] [font=宋体][size=5][b][color=#0000ff][size=9pt][attach]74848[/attach][/size][/color][/b][/size][/font] [font=宋体][size=5][b][color=#0000ff][size=9pt][attach]74847[/attach][/size][/color][/b][/size][/font] [font=宋体][size=5][b][color=#0000ff][size=9pt][attach]74846[/attach][/size][/color][/b][/size][/font] [font=宋体][size=5][b][color=#0000ff][size=9pt][attach]74851[/attach][/size][/color][/b][/size][/font] [font=宋体][size=5][b][color=#0000ff][size=9pt][attach]74850[/attach][/size][/color][/b][/size][/font] [font=宋体][size=5][b] [/b][/size][/font]