给点阳光让我灿烂-桂花绿豆糕
作者：qt1234
内容：[align=center][size=3][color=darkred]天气日渐晴朗干燥炎热起来，阳光灿烂的日子即将常常伴随着我们。
当每天都那么灿烂的时候，就要想念雨季的凉爽。
温度还没突破30度，天气好像让人先心慌浮躁起来。
走在路上总是踩着树荫，看着树荫外面阳光从地上反射起来，[/color][/size][/align][align=center][size=3][color=darkred]泛着刺眼的白光。
车里又是辣辣的热。面团在太阳下的车里发酵，[/color][/size][/align][align=center][size=3][color=darkred]肯定五分钟就能嘭～嘭～嘭起来三倍大。
其实灿烂的时候并不灿烂。
奶油、芝士、蛋糕、面包……这些东西大行其道，[/color][/size][/align][align=center][size=3][color=darkred]我开始想念那些用不华丽的东西做出来的精致的中国点心。
快给我来一盘香气扑鼻的桂花绿豆糕，[/color][/size][/align][align=center][size=3][color=darkred]让眼睛凉爽一下，让食道也舒适一下。[/color][/size][/align][align=center][size=3][color=darkred]传统的东西还是最符合胃口。
原料和做法都足够简单，在家里完成，显得绰绰有余。
更重要的是，原汁原味的绿豆糕，[/color][/size][/align][align=center][size=3][color=darkred]在这个食品添加剂漫天飞舞的年代，弥足珍贵。[/color][/size][/align]
qt1234 回复：[i=s] 本帖最后由 qt1234 于 2009-5-22 14:32 编辑 [/i]
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[align=center]350G绿豆，磨成粉。
家用的食品料理机总是不能那么让人心想事成。
这些绿豆，我分了三次打磨。
第一次，绿豆只是碎成了几块。 [/align]
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qt1234 回复：第二次，依然需要筛去比较粗的绿豆碎重新打磨。
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这时候才完全磨成粉。
不敢打喷嚏，怕弄得没法收拾
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qt1234 回复：麻油35G 色拉油130G 水70G 糖130G，以及绿豆粉。就这些原料。
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油水混合后，煮开，搅拌均匀。
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qt1234 回复：倒入绿豆粉，烫熟并且搅拌成团。
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加入白糖，接着搅拌均匀。
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qt1234 回复：加入白糖之后，加入桂花。这时候香气扑鼻。绿豆和桂花的香味混合很好闻。还有麻油的香。
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模子里铺一层绿豆泥，再铺一层细沙，再盖上一层绿豆泥。
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qt1234 回复：敲出模子就大功告成了。
给小黄豆先生带的一盒已经装好了，扎上漂亮的丝带。
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传统的模子原来那么好用。
漂亮的糕体切开来是一层细沙。
很有店里卖的风范。
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[align=center][size=4][color=darkred]我想要点阳光，让人心欢喜的阳光。[/color][/size][/align][align=center][size=4][color=darkred]让我灿烂一下，心花怒放的灿烂。[/color][/size][/align]