我市加大节日间生猪检疫力度
作者：jtforever
内容：我市动物卫生监督部门加大春节期间生猪定点屠宰检疫力度，全力确保市民能够吃上放心合格的猪肉。
据了解，春节期间我市生猪定点屠宰量比平时约增长60%。针对屠宰量加大的实际情况，我市各级动物卫生监督部门抽调精兵强将，加班加点开展生猪定点屠宰检疫力度，不让一头不合格的生猪流入市场。市动物卫生监督所所长程水英：“春节这段时间，我们定点屠宰检疫量比平常要加大很多，我们三个区动物卫生监督所加大了对定点屠宰的管理，检疫人员每天从生猪调入到白肉出产，进行全程检疫把关。检疫人员很辛苦，都是晚上上岗一直到第二天早晨才下班。”
在检疫过程中，检疫人员克服人手紧张、检疫程序繁杂等诸多困难，严格按照生猪检疫程序开展生猪定点屠宰检疫工作。程水英：“一个是查验调入生猪是否有产地的检疫合格证明，和运输检疫证明，还有车辆消毒证，和非疫区证明。同时要查看活猪是否健康，有没有耳标，这是宰前检疫。屠宰过程中主要是查胴体和内脏有没有病的变化。如果查出有可疑的病猪或者是病肉或者是不合格的内脏，全部作无害化处理。”
同时，动物卫生监督部门还加大对从外省市调进我市生猪的检疫力度，重点开展药物残留等项指标的检验工作。程水英：“同时为了让老百姓吃上放心肉，对外调来的畜产品每天都进行像瘦肉精，黄胺类药物残留的抽样检测，今年以来没有发现残留超标的生猪。”