不怕猪流感~做到黄豆焖猪爪
作者：qt1234
内容：[b][color=darkorange]不怕猪流感 勤洗手 多通风 少去人多的地方 自己合理膳食 好好过日子 ~~~~~~~~~~~~~~~~[/color][/b]
[color=magenta]最近在学车,教练说,教了那么多年学生,从来也没遇见过连倒档都挂不动的人,这可怎么办办? [/color]
[color=magenta]有时候,看到自己扭着方向盘超细的手臂,就有一种,会不会突然折断的幻想!哈!
昨天,一直以为没法突破的移库,原来我还扭得动??激动啊 !!教练也夸我了:原来移库还是移的动的嘛!这下有信心了吧! [/color]
[color=magenta]扭完方向盘回家后,决定要好好犒劳下自己.
很想吃胖点,太瘦了,如果不想死,就要多吃点,加油!
这是昨天晚上的菜,老公最近加班很厉害,担心他身体,我又无能为力,昨天他说晚饭回家来吃,想吃点好的,正好自己也想补下身体,于是我立马研究怎么吃什么?
这是我研究成果,我们两个都太瘦了,希望能胖点,我也还在哺乳期,现在奶水不多,正好可以发点奶.
晚上吃过后,老公说,今天的晚饭不错.[/color]
[color=magenta]本偷偷计划着,今天他回家,给他炖个甲鱼吃,没想到,这沙沙的下雨天,他说下午要出差去. 辛苦.
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qt1234 回复：[i=s] 本帖最后由 qt1234 于 2009-5-26 14:55 编辑 [/i]
[color=#ff00ff] [/color][color=#ff00ff][b]菜品营养：
[/b] 黄豆所含的蛋白质高达40％，其生理价值几乎接近肉类，因此享有“植物肉”的美誉。黄豆中的脂肪，对于人的生长发育及神经活动都具有积极的作用。此外，黄豆中还含有较多的矿物质、微量元素、维生素等。而猪手含丰富的胶原蛋白，对润泽皮肤有良效。此菜最适合30至50岁有妻室男子，能坚持每周喝上一次，倍感精力充沛，提高工作效率。而女士常喝亦有助于美容和面色红润，皮肤光滑。
[/color][color=#ff00ff][b]原料：
[/b] 主料：鲜猪手300克、黄豆100克。
辅料：生姜、葱各10克、枸札5克。清水500克、盐20克、味精15克、白糖5克、胡椒粉少许。
[b]制法：[/b]
1.鲜猪手刮毛洗净砍成块，黄豆用水泡透，生姜切片，葱切花,,
2.锅内放入开水，加入姜片、猪手、黄豆、枸札，用大火煲开，开后入生抽再改用小火煲90分钟。
3.加入、味精、白糖调好味，再煲5分钟，撒入胡椒粉、葱花即可盛出。
[b]烹饪：[/b]
1.如猪脚表皮有毛，可在火上烤一下
2.要泡透黄豆约需30分钟，以水能没过黄豆为宜。
3.火候以汤水不外溢为佳，中途不掀开盖子查看，如不是特别追求很鲜的口味，最好不要下味精或鸡精，因为汤味本身已经够鲜了。
4.为了让猪手容易炖烂，可以事先用高压锅压一下。[/color]
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qt1234 回复：[attach]9681[/attach]