高手如何赋予一条鱼最后的尊严

作者：qt1234

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内容：[attach]79748[/attach] [p=30, 2, left][size=16px]这款孔雀开屏鱼的造型在美食博客的出镜率极高，鱼头高昂，切成扇形的鱼肉如孔雀开屏搬撒开在盘子里，乍见，令人感觉华丽而惊艳。[/size][/p][p=30, 2, left][size=3][/size] [/p] [p=30, 2, left][size=3]有位美食家曾经说过：“清蒸是对一条鱼的最高礼遇。”，那么给一条清蒸的鱼做一个美丽的孔雀开屏造型，是不是可以认为是我们赋予一条鱼的最后尊严呢？即使在顷刻间，它就要成为我们口腹中的食物，它也能曾经拥有过如孔雀般高贵的姿态——即使，这样的机会，是它一辈子唯一的也是最后的一次。[/size][/p][p=30, 2, left][size=3][/size] [/p] [p=30, 2, left][size=3]因而，每条鱼都有开屏的理由，当它在孤独中进行人生的最后一次谢幕，即使是一个造型，也需要华丽而有尊严……[/size][/p][p=30, 2, left][size=3][/size] [/p] [p=30, 2, left][size=16px]材料：鲜鱼一条，姜，料酒，李锦记豆豉酱，豆豉数颗，蒸鱼豉油，盐，油。[/size][/p][p=30, 2, left][size=3][/size] [/p] [p=30, 2, left][size=16px]做法：[/size][/p][p=30, 2, left][size=16px][/size] [/p][p=30, 2, left][size=16px]1 鲜鱼洗干净，将背部切断，鱼肚部分相连[/size][/p][p=30, 2, left][size=3][/size] [/p][p=30, 2, left][size=16px] 2 姜锤烂，放一点盐，挤出姜汁，将姜汁和料酒一起放到保鲜盒里，和鱼一起腌制半个小时[/size][/p] [size=16px] 3 将鱼在盘子里摆出孔雀开屏的姿势，再将豆豉摆在鱼身上装饰出孔雀羽毛上的花纹的样子[/size][size=3][/size] [size=16px] 4 锅里放水烧开，把鱼放到锅里，大火蒸5分钟，关火焖一分钟。[/size][size=3][/size] [size=16px] 5 李锦记豆豉酱和蒸鱼豉油调配成汁，浇在蒸好的鱼上[/size][size=3][/size] [size=16px] 6 锅里放油，烧至冒烟，把油浇在鱼身上[/size][size=3][/size] [size=3]小贴士：[/size] [size=3][/size] [size=3]用身体扁长的鱼做出来的造型[/size][size=16px]比较好看。[/size]