马鞍山猪肉价格出现新低行情
作者：欧阳北北
内容：半月前，每斤猪后腿肉、猪前腿肉、五花肉分别在9.5元、8.5元、8.5元的市场零售价位。3月15日，某超市冷鲜肉的售价打出了带皮猪后腿肉7.28元、带皮猪前腿肉6.58元、带皮五花肉6.28元的牌价。而在集贸市场，猪后腿肉、猪前腿肉的零售价，每斤已分别降到了8.5元、7.5元左右。快速走低的肉价，既让不少消费者感到高兴，也让不少市民感到吃了亏。
上月底，雨山一村居民田女士见肉价比春节时每斤便宜了1元左右，便买了五斤多存在冰箱里。时隔十几天，肉价再次降低，田女士又想买点备着，可冰箱里的肉还没吃完。她后悔地说，上次的肉买吃亏了。而一些白肉经营户称，目前肉价已跌到了近几年的低位。
猪肉价格近期一跌再跌，愁煞了“小刀手”，也愁煞了养殖户。“小刀手”愁的是市场不温不火的行情。节后需求回升缓慢和“买涨不买跌”的消费心理，共同制约了猪肉销售量的攀升。许多“小刀手”称自己现在是耗时间赚吆喝。
而养殖户愁的是重蹈养猪亏本的老路。因为肉价与生猪价是捆在一起的“亲兄弟”，一荣俱荣，一损俱损。芦场村一养猪大户给记者算了一笔账，按目前省内每公斤约10元的生猪价格算，将一头15公斤重的仔猪育肥到100公斤卖出，收入约1000元。而购买仔猪、饲料、防疫兽药、水电、人工等花费的养殖成本也约有1000元。他说，如果仔猪是自家繁殖的，养一头猪还能挣一二百元；如果仔猪是买来的，弄不好则亏本。
专家认为，肉价必然遵循市场价值规律。生猪市场萎缩，势必造成市场的失衡，很可能会引发下一轮猪肉价格暴涨。要想从根本上改变肉价的周期性涨跌，有关部门要建立完善的价格信息发布制度，及时发布生猪出栏价格、玉米购进价格等信息，对养殖户进行合理的引导，规避盲目投资或空栏罢养现象的发生。