【美极奶油焗素鱼】意对肌肤的保养
作者:flora
内容:[attach]13026[/attach]
[font=黑体][size=4][color=#000000] 美极奶油焗素鱼[/color][/size][/font]
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[color=#000000]食材[/color][/font]
[color=#000000]素鱼、芹菜、胡萝卜、红椒
[font=黑体]调料[/font]
美极鲜味汁、光明奶油、姜、芫荽(香菜)
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制作[/font][/color]
[font=黑体][color=#000000][attach]13027[/attach][/color][/font]
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[color=#000000]1. 素鱼改刀成“日”字块,二面拍干淀粉待用。[/color]
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flora 回复:[attach]13028[/attach]
[size=4][color=#000000]2. 芹菜洗干净切成段;胡萝卜洗干净切成丝待用[/color][/size]
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[size=4][color=#000000][attach]13029[/attach][/color][/size]
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[size=4][color=#000000]3. 生姜洗干净切成丝;红椒洗干净切成丝;芫荽洗干净切成段待用。
[color=#000000][size=18px]4. 净锅内倒入精制油,油温升至5成左右,放入拍完干淀粉的素鱼块炸,炸成金黄色捞出沥干油。[/size][/color]
[color=#000000][size=18px]5. 净锅内留少许精制油,煸香姜丝、红椒丝、胡萝卜丝、芹菜段,然后放入炸成金黄色素鱼块,继续煸炒,淋美极鲜味汁、光明奶油、蘑菇精、芫荽段煸炒入味,干身后出锅装盘。OK啦![/size][/color]
[color=#000000][size=18px][font=黑体]烹饪心得[/font]
此菜独特的烹调方法和口味,操作中难度不大,淋美极鲜味汁时火要大,动作要快,让味汁充分渗透的素鱼内部。[/size][/color]
[color=#000000][size=18px][font=黑体]特点[/font]
虽然是素鱼但不失为时尚新口味,鲜香的口感,香味浓郁取胜,金黄色带着浓浓的美极鲜酱香,很诱人,和大家分享素食的美味。[/size][/color]
[color=#000000][size=18px][font=黑体]创意[/font]
西式造型摆放,给素食添加时尚新潮感,美极鲜味汁和光明奶油的搭配香味,会给素鱼增加细腻的口感,红椒丝、胡萝卜丝、芹菜段丰富本款菜肴的色彩与口味。[/size][/color]
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