酸酸甜甜-番茄鱼 小朋友最爱
作者：flora
内容：[font=楷体_GB2312][size=4][color=#000000]番茄鱼,很受小朋友喜爱的一个菜菜.酸酸甜甜,不管是寒冷的冬天还是炎热的夏天,都适合吃哦.[/color][/size][/font]
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[font=楷体_GB2312][size=4][color=#000000]番茄鱼[/color][/size][/font]
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flora 回复：[size=4][font=楷体_GB2312]材料:黑鱼一条(让摊主片去骨片成鱼片),大番茄两个,番茄酱小半瓶.
[color=#000000]做法:[/color][/font][/size]
[font=楷体_GB2312][size=4][color=#000000]1.黑鱼让摊主帮忙去骨并片成鱼片,鱼片洗净用料酒和一点点盐腌制备用.[/color][/size][/font]
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[font=楷体_GB2312][size=4]2.番茄去皮切成块.[/size][/font]
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flora 回复：[font=楷体_GB2312][size=4]3.鱼骨洗净沥干水分.[/size][/font]
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[font=楷体_GB2312][size=4]4.起油锅,放姜片爆香后,入鱼骨爆炒至完全变色,盛出待用.[/size][/font]
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flora 回复：[font=楷体_GB2312][size=4]5.剩下的油爆炒番茄至出沙.[/size][/font]
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[font=楷体_GB2312][size=4]6.加一大碗水,放刚才爆炒过的鱼骨进去,加少许料酒、葱和白糖,大火煮开,转小火盖上盖子煮20分装左右.[/size][/font]
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flora 回复：[font=楷体_GB2312][size=4]7.开盖加小半瓶番茄酱,继续小火煮.[/size][/font]
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[font=楷体_GB2312][size=4]8.这边另取一个锅,放平时烧菜稍多点的油,烧热,把鱼片用筷子滑散至变白立刻关火[/size][/font]
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flora 回复：[font=楷体_GB2312][size=4]9.煮番茄鱼骨这边也关火,加少许盐和鸡精调味,把鱼骨挑出扔掉,番茄和汤装入盛器,把刚才滑熟的鱼片放在面上,撒香菜上桌,可以开动了.[/size][/font]
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笑春风 回复：挺不错啊，赏心悦目的，看起来就好看
風樣の侽zi 回复：搞的可以！
爱可儿 回复：看起来很好，很有食欲
背影 回复：可以试试！！！！