宠爱自己的甜汤---红豆沙汤圆

作者：萍儿~~

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内容：[attach]85773[/attach] [font=楷体_GB2312][size=4][color=#ff0000]这道红豆汤是用小火慢慢熬制出来的，比起用高压锅，口感上会更胜一筹。在煮红豆汤的过程中，不要加冰糖，因为加糖之后，汤的浓度会变高以致豆类不易熟透，在红豆汤煮成八成熟时，放入冰糖及橙丝。橙丝的加入，使整个汤品橙香浓郁，别有一番味道~汤圆可以另起锅煮熟放进汤中，也可以在红豆汤熬好后再加入略煮5分钟即可。宠爱自己的一份美好的甜汤，让你有好心情也有好身体[/color][/size][/font] [font=楷体_GB2312][size=4][color=#ff0000][/color][/size][/font] [attach]85774[/attach] [font=楷体_GB2312][size=4][color=#ff0000][/color][/size][/font] [p=30, 2, center][font=黑体][size=4]红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。[/size][/font][/p][p=30, 2, center][font=黑体][size=4]赤小豆性平、味甘、酸、归心、小肠经；具有健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用；[/size][/font][/p][p=30, 2, left][font=黑体][size=4]还有以下作用： 1、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益； 2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用； 3、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。 [/size][/font][/p][p=30, 2, left][font=黑体][size=4][attach]85770[/attach][/size][/font][/p][p=30, 2, left][font=黑体][size=4][/size][/font] [/p][font=黑体][size=4][p=30, 2, center][font=黑体][size=4]=======================红豆沙汤圆=========================[/size][/font][/p][p=30, 2, center][font=黑体][size=4]材料：提前浸泡一夜的红豆，汤圆，橙子皮[/size][/font][/p][p=30, 2, center][font=黑体][size=4]调料：冰糖[/size][/font][/p][p=30, 2, center][font=黑体][size=4]1，红豆提前1晚浸泡，清洗干净后，放入砂锅中，加入足量的清水（1：5），大火烧开后，转小火慢慢煲至8成熟（约需30分钟左右），放入冰糖及橙丝，继续熬煮5分钟（不时搅动一下，以防粘锅），放入汤圆煮熟即可。[/size][/font][/p] [p=30, 2, center][attach]85771[/attach][/p][p=30, 2, center][attach]85772[/attach][/p][/size][/font]