菜品菜价迎合市民 超市“PK”农贸市场，你在哪买菜？

作者：你我的世界

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内容：[color=#333333][size=4][color=#800080] 多年来，市民买菜离不开家门口的农贸市场，可现在，家门口的农贸市场的地位开始动摇，一些农贸市场的规模在不断地缩小，而市民的生活并没有因此而出现不便，因为大大小小的超市正在兴起，它们正代替着农贸市场的位置。家庭主妇们已经开始把逛市场的“爱好”变成逛超市。过去，人们把超市当成农贸市场的补充，农贸市场上没有的才去超市里购买。现在，人们更习惯于到超市解决自己的生活所需，农贸市场则渐渐成为了替补。[/color][/size][size=0px]2 Q0 L- W( C4 z( p% E0 @5 S[/size] [size=3][color=red][size=3][color=red][/color][/size] [size=4][color=magenta][u]关键词：[/u][/color][/size][size=0px]$ W1 _/ i' |+ c( o# O' V[/size] [u][size=4][color=#ff00ff][/color][/size][/u] [size=3][color=red][b]农贸市场[/b][/color][/size][size=3][color=red]，又称农贸市场，或自由市场，是指在城乡设立的可以进行自由买卖农副产品的市场。农贸自由市场是中国80年代改革开放的产物。[/color][/size] [b]超级市场，[/b]以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场。又称自选商场。是许多国家特别是经济发达国家的主要商业零售组织形式。[/color][/size][size=0px]& g j+ B9 S7 A- \% m: [, B[/size] [size=3][color=red] [/color][/size][b][u][size=4][color=magenta]历史背景：[/color][/size][/u][/b][size=0px]7 }- m9 F& {" Y- U& R1 }3 n4 e0 N[/size] [b][u][size=4][color=#ff00ff][/color][/size][/u][/b] [b][size=3]农贸市场[/size][/b][size=0px]9 h5 F1 L% _: S! v[/size] [size=3] 改革开放初期，在农村和城市恢复了曾被视为“资本主义尾巴”的农贸自由市场。饱受短缺经济困扰和国营菜店冷落的老百姓，以一种欣喜的心情接受农贸自由市场的到来。 在农贸自由市场上，可以买到新鲜的农副产品，允许顾客自己挑选偏好的农副产品，可以议价；在摊贩之间形成了竞争关系，价格可以随行就市。随着农贸自由市场在全国的发展，很快就把国营的蔬菜店和副食店挤垮了。[/size] [b][size=3]超级市场[/size][/b] [size=3] 超级市场于20世纪30年代初最先出现在美国东部地区 。第二次世界大战后，特别是50、60年代，超级市场在世界范围内得到较快的发展。在超级市场中最初经营的主要是各种食品，以后经营范围日益广泛，逐渐扩展到销售服装、家庭日用杂品、家用电器、玩具、家具以及医药用品等。[/size] [b][u][size=4][color=magenta]优越性比较：[/color][/size][/u][/b][size=0px]9 I( o8 E1 D7 F5 _; e[/size] [b][u][size=4][color=#ff00ff][/color][/size][/u][/b][size=0px]3 m, ]3 ]6 p- w& y" F7 o" |[/size] [size=3][color=blue] 1.超级市场：环境明显占优[/color][/size] [size=3] 就购物环境而言，超市明显优于农贸市场。农贸市场上，顾客与摊主面对面地交流，而超市则是自选，相对显得轻松；农贸市场多为粗放式经营，而超市能提供干净方便的净菜。[/size][size=0px]" d9 ?# P. f, l[/size] [size=3] 超市整洁、干净，空间大、光线好、热闹但不喧哗，确实比较舒适。农贸市场地面多为水泥地面，交易旺季人流如潮，显得拥堵。[/size][size=0px]3 e9 R$ K* z- U! k z[/size] [size=3][color=blue] 2.农贸市场：近水楼台先得月[/color] [/size][size=0px]% q7 H' J* _9 @2 _[/size] [size=3] 当然，买菜到农贸市场目前仍是大多数市民的首选。因其价格波动大、与居民住宅密集区相邻，方便低廉是农贸市场的最大优势。[/size] [size=3]农贸市场还有一大优势，许多市民买菜喜欢讨价还价，农贸市场让很多人享受到这种乐趣，让人感觉自己买到了便宜货。[/size] [size=3] [color=blue]3.服务比较各有优劣[/color][/size] [size=3] 从服务方面看，超市制度上墙，有严格的管理体系，不仅售前、售中有周到的服务，如售前的咨询、存包、提供购物篮和购物车、商品信息宣传等服务，售中有导购、现场加工、展示、品尝，还提供休息场所、电话亭、卫生间等；而且售后服务也令人满意。农贸市场虽然加强了售中和售后服务，但在服务上仍远不如超市。[/size][size=0px]% W& O% r- v I/ b: S3 y/ z+ {! P[/size] [size=3] 在营业时间上，超市开门普遍没有农贸市场早，农贸市场大部分在早上7点左右就陆续开门，而超市一般要到8点30分后。但农贸市场一般傍晚就关门，超市则延续到晚上9点甚至更晚。[/size][size=0px]. [2 M7 D$ ]' u3 V! }; V[/size] [size=3] 在付款方式上，超市与农贸市场各有利弊。超市商品明码实价，方便快捷，集中经营。农贸市场店铺大都是分散经营，给消费者的选择余地大，而且价格随行就市，消费者可以讨价还价，缺点也正在分散上，消费者要购齐商品，需要跑很多处。超市付款排队现象时有发生，高峰时经常等候十几分钟。而农贸市场每次交易完毕就付款一次。[/size][size=0px]2 T+ B3 Y9 u2 t9 d: P[/size] [size=3][color=blue] 4.价格比较互有高低[/color][/size] [size=3] 超市与农贸市场的价格互有高低。如肉类和蛋类，由于超市进货量大，成本相对较低，价格也相对低于农贸市场；而蔬菜、水果的价格高于农贸市场。在质量上，相比之下，超市比农贸市场更让人放心，超市的采购渠道比较正规，有的超市还与农场或蔬菜基地“挂钩”；而农贸市场某些商品让人感到不放心。[/size][size=0px]* y. n8 r* D' P v[/size] [size=3] 超市由于场地有限，品种没有农贸市场那么丰富，但基本的品种是有的，一般也能满足需求。而农贸市场的商品数量、品种看上去相当丰富，但很多的摊位经营着相同的菜。一些超市和农贸市场往往由同一家供应商提供商品，其新鲜度也相差无几。[/size][size=0px]# u9 l. V* n8 k[/size] [b][u][size=4][color=magenta]发展前景：[/color][/size][/u][/b] [b][u][size=4][color=#ff00ff][/color][/size][/u][/b] [color=royalblue] [size=3]超市是城市文明的产物，具有强大的竞争力。近几年，合肥的大超市不断涌现，进而洋超市接踵而至。而农贸市场作为传统的营销点，市民仍然倚重，但近年来发展却明显不如超市。在市民今天的生活中，二者虽缺一不可，但有关业内人士指出，从长远看，农贸市场超市化已成必然。看来，超市大有要“革”农贸市场“命”的趋势。[/size][/color] [color=royalblue][size=3][/size][/color][size=3][color=royalblue] 规范管理出效益。目前，超市的价格优势已经显现出来。据了解，一些超市每天都要派专人前往市区农贸市场采价，及时调整商品价格，使食品超市的各个菜品的价格略低于、起码不高于农贸市场。超市还有诸多特色菜、各类熟食和配好调料的盒装鲜菜，能满足不同层次消费者不同的需求。相比较而言，农贸市场的菜品则主要是以未加工的食品为主，品种较单一。[/color][/size][size=0px]7 y" k2 T& Q, J2 i[/size] [size=3][color=royalblue][/color][/size][size=3][color=royalblue] 农贸市场管理不规范，与销售脱节，购物环境较差等硬伤让人感到不如意。在几个农贸市场看到，地上到处都是脏兮兮的，令顾客无法下脚，这一点与超市舒适的购物环境没法比。与此同时，农贸市场的摊位时常“宰客”，短斤少两现象屡禁不止。 [/color][/size][size=3][color=royalblue] [/color][/size] [size=3][color=royalblue] 业内人士认为，随着人们消费观念的不断改变，传统农贸市场必然要进行脱胎换骨的改造，农贸市场向超市化发展是必然的趋势，必须坚决治理环境，严格规范管理，重树诚信经营的良好形象。[/color] [/size][size=0px]4 S; `3 s& N4 V, b" X- z[/size] [size=0px]7 ~: E: V1 |$ q: e/ M[/size] [u][size=4][color=magenta]个人感悟：[/color][/size][/u][size=0px]" f: ], T2 b$ Y3 z% ][/size] [u][size=4][color=#ff00ff][/color][/size][/u][size=0px]! I/ S) r2 j8 l1 D[/size] [size=4][color=red] [size=3]超市和农贸市场的选择对我们老百姓来说还是因人而异的，年轻人多半喜欢去超级市场，而老年人多半喜欢去菜市场。[/size][/color][/size][/color][color=#333333][size=4][color=red][size=3] [/size][/color][/size][/color] [color=#333333][size=4][color=red][size=3] [/size][/color][/size][/color] [color=#333333][size=4][color=red][size=3] [/size][/color][/size][/color] [color=#333333][size=4][color=red][size=3][attach]91346[/attach] [/size][/color][/size][/color] [color=#333333][size=4][color=red][size=3] [/size][/color][/size][/color] [color=#333333][size=4][color=red][size=3]PK[/size][/color][/size][/color] [color=#333333][size=4][color=red][size=3] [/size][/color][/size][/color] [color=#333333][size=4][color=red][size=3][attach]91347[/attach] [/size][/color][/size][/color] [color=#333333][size=4][color=red][size=3] [/size][/color][/size][/color] [color=#333333][size=4][color=red][size=3] [/size][/color][/size][/color] [color=#333333][size=4][color=red][size=3][attach]91354[/attach][attach]91353[/attach][attach]91352[/attach][attach]91351[/attach][attach]91350[/attach][attach]91349[/attach][attach]91348[/attach] [/size][/color][/size][/color]