夏日美丽 轻松吃出来
作者：nancy
内容：眼看着夏天就要来了。每到炎热季节，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状，有的发生胃肠道疾患，紧跟而来的就是脸色灰暗，长痘痘，爱美人士为此苦恼不已。
因此，夏季饮食必须讲究调节，采取相应的对策。本期为你推荐几款以清补、健脾、祛暑化湿为主的自主菜品，不仅功效显著，而且做起来非常简单，一小步就可以让全家享受美丽夏日。
[b]酸梅排骨[/b]
食疗功效：酸梅具有敛肺止咳、生津止咳、涩肠止泻、开胃消滞的功效，对于肺虚久咳、津少口渴，不思饮食者尤为适宜。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
原料：猪排骨200克，酸梅3个，蒜茸5克，，精盐、味精、白糖、绍酒、湿淀粉、胡椒粉、芝麻油适量。
制作方法：排骨斩成小块，洗干净，沥净水分，放在碗内，加入精盐、味精、白糖、酸梅(用手抓烂)，蒜茸、辣椒末拌匀，然后加入干淀粉拌匀，最后加略拌，即可平铺在碟上，放进蒸锅内蒸8分钟至熟，加入葱段略烧即可。
[b] 小贴士：[/b]
简单秘诀：增加风味、省心安全的电蒸锅——飞利浦电蒸锅，独特的风味增加器借助香草和香料的可口芳香，让食物更美味，而且具有自动关熄功能，不会发生令人担心的干蒸现象，令[url=http://www.iask.com/n?k=%C3%C0%CA%B3][color=#0066cc]美食[/color][/url]轻松“蒸”出来。
[b]消暑三豆汤[/b]
食疗功效：“三豆”保健功能很多。绿豆性味甘寒，具有清热解暑之功效；赤豆性味甘酸，功效为清热利水、散血消肿，可治腹部胀满、脚气浮肿、小便不利等。对夏天皮肤常发的疮疡肿疖等有较强的排毒消肿作用；黑大豆性味甘寒、微苦，功效为解毒、散热、除烦，可治伤风感冒、夏季头痛、鼻塞不通等，也是夏令消暑清热之佳品。三味共用效果更佳。
原料：绿豆、赤豆和黑大豆各10克
制作方法：将以上三味置于锅中，加入清水600毫升，用文火熬成200毫升，待其冷却，即可食用。
[b]豆芽海带丝[/b]
食疗功效：豆芽能清热解毒，绿豆芽能消暑热。海带补养化痰养生食品。日常食之可补血养阴，清热化痰、行水消肿，对甲状腺肿大，颈淋巴结肿大、慢性支气管炎咳喘、肝脾肿大、水肿、冠心病、肥胖症等具有一定的治疗效果。
原料：绿豆芽150克，水发海带丝150克，猪瘦肉丝50我，葱、盐、料酒、味精、色拉油等各适量。
制作方法：将绿豆芽掐去两取中段，放入清水中浸泡，海带长丝成段，用清水漂净，葱切成段。炒锅内放100克油烧热后，投入肉丝煽炒至转灰白色，烹入酒，倒入海带炒1分钟，再投入沥净水的绿豆芽，放入盐煽炒，至豆牙断生，放入味精，葱丝，即可起锅装盘。
操作要领：旺火热油快速烹调，以保持豆芽脆嫩。
[b]薏米百合粥[/b]
食疗功效：薏米是一种健康食品，现在在市场上也比较常见。中医认为薏米味甘、淡，性微寒，入脾、肾、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻、清热除痹之功。家中的老人随年龄增加一般肝肾趋弱，如有风湿发病也趋于严重，尤其是冬季。所谓“冬病夏治”，所以现在正是时机。另外薏米也有清火美容的功效。
原料：薏仁、百合、红枣
制作方法：薏仁、百合淘洗后温水浸泡20分钟，红枣洗净。放入锅中加水煮开后转小火煮至薏仁开花，汤稠即成。
简单秘诀：逐步指导、更多花样的电饭煲——飞利浦电饭煲巧膳系列，将食材洗净后放进电饭煲里，加水并选择“煲粥”程序即可，等梳洗打扮之后，就可以来一碗美容养颜的薏米百合粥了。而且它具有逐步指导功能，选择不同的“煲粥”程序还能吃到营养全面的各种花式粥哦。
[b]小黄瓜拌海蜇[/b]
食疗功效：本品有清热化痰、消积润肠的功效，能预防防高脂血症、糖尿病等病症，对早期高血压病人更为适宜。
原料：小黄瓜3支，海蜇皮200克，姜丝、米醋，酱油，味精，芝麻油各适量。
制作方法：小黄瓜洗净，略剥一下表面小刺，去子切成粗丝。海蜇皮切成丝，漂净咸味和沙子，捞出挤干水分，放适量姜丝，米醋、酱油、味精、芝麻油和黄瓜丝，拌匀即成。
操作要领：口味以咸中带酸，略有姜丝辣味为好。
[b] 美肤果菜百宝汁[/b]
食疗功效：新鲜果菜汁在制作中，除去了部分较粗的纤维，浓缩了植物的精华，由于体积的减少，不会增加胃肠负担，可直接快速地被人体吸收利用。服用果菜汁的最佳时间是早晨起床后，或饭前半小时空腹服用。坚持饮用可收到神奇的美容健体功效，并有润肠通便及去除体味的作用。
原料：果菜的配制可根据自身的体质、肤质及发质来选择不同的配方。适用于任何肤质及体质的果菜百宝汁的配方是芹菜、生菜、莴笋、小白菜、苹果、菠萝、蜂蜜等各适量。
制作方法：是将以上水果洗净、将蔬菜洗净切段，一同用榨汁机榨汁，用蜂蜜调味饮用，每日1次。
简单秘诀：马力强大、免切的榨汁机——飞利浦榨汁机具有超大加料管，能将整个水果放进去，同时具有超强马力，大大节约你宝贵的时间。