大男人下厨：意大利面被洗劫一空
作者：love
内容：[b][color=darkolivegreen]初来驾到~有点陌生~哈哈~还请多多关照～
昨天约了2个朋友来家里坐坐~没啥吃的~就给他们做意面吧~
不过好像距离上一次做~也有半年多的时间了~哎~生疏阿~大家凑或看吧~
首先是今天的材料~由于回家晚了~有些匆忙~本来是应该把番茄皮给剥掉的~这样容易烧~
意面材料~还算简单的~大蒜沫~洋葱~牛肉沫~番茄~蘑菇~意面~
百年难得下一次厨房~刀工不行~大家见谅啊~凑或~凑或~
本帖所有图片均采用毛片~未经色彩修饰~
另外特别注明：我可不是家庭妇男哦！！！这是偶然～纯属偶然！！！[/color][/b]
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[color=#556b2f][b][attach]14665[/attach][/b]平底锅~[/color]
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[attach]14666[/attach]材料~还简单的吧~
love 回复：[color=darkolivegreen][b]开烧~
放点大蒜沫~先把菇子和洋葱~牛肉沫都炒炒~放点盐~然后把番茄倒下去顿~再放点盐~要顿蛮久的~
这样把番茄都顿软了就好了~如果有时间的话~最好一开始就把番茄皮给扒了~这样比较好顿~吃起来也舒服~
不过这样直接顿出来估计颜色不会太好看~口味可能也偏淡~所以最好能加点番茄酱~这样效果会好很多~呵呵~
好了~肉酱成品就这样了~[/b][/color]
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love 回复：[color=darkolivegreen][b]然后开始烧面~这种面一般大超市进口柜台都有卖~15块钱左右一包~500克~
烧的方法也很简单~包装上基本都有写~面的规格不同~煮的时间也不同~我这个是煮8分钟的~水烧滚以后扔下去就好~
但注意~要在里面放点盐~差不多8分钟了~自己捞一点吃吃看熟了没有~毕竟不是那么准的~要以自己的嘴为标准!
烧好以后最好找个网兜接出来~水过滤掉~然后把面在冷水下面冲凉~为什么要这样~等会再解释~[/b][/color]
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love 回复：[color=darkolivegreen][b]一般的意面~到上面就完成了~把面盛出~肉酱一浇~就OK~
但我觉得这还不够~再把蒜沫和面条稍微炒一炒~然后肉酱放下去一起拌炒~最后加点番茄酱调色调味~
这样的味道会更好~虽然可能相貌没有那种直接盖浇的好看~但味道绝对这个OK~不信的话你可以自己试试~
反正自己吃~又不是卖给客人的~[/b][/color]
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love 回复：[attach]14674[/attach]
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love 回复：[color=darkolivegreen][b][size=4]好了~下面成品端出~献丑~献丑~[/size]
[size=4]都说人不可貌相~这面条可能没你们想象中的好看~但是昨天两个吃客是吃的干干净净哦!!![/size][/b][/color]
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玥玥 回复：呃…过程看的我有点乱！
A\'wen 回复：我超喜欢意大利面的。
有时候看韩剧里的主人公他们吃炸酱面，我都会忍不住哦O(∩_∩)O哈哈~