【蜜糖芦荟蛋糕】~球迷的夜宵

作者：美食.美色~

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内容：[attach]96705[/attach] [font=楷体_GB2312][size=4][color=#990000]我，伪球迷一枚，只看世界杯，英超、意甲、欧洲联赛很少连贯去看。伪球迷的世界杯=熬夜看球+大吃大喝+搜罗球场帅哥，还能利用比赛间歇准[/color][/size][/font][font=楷体_GB2312][size=4][color=#990000]备些点心作夜宵，大家一起“足吃足喝不足觉”：）[/color][/size][/font][font=楷体_GB2312][size=4][color=#990000] 韩国-希腊和阿根延-尼日利亚的两场比赛拼抢激烈，比昨天过瘾得多（又见梅西~虽然今天射门命中率不高，但进攻流畅，拼抢顽强！）待会[/color][/size][/font][size=4][font=楷体_GB2312][color=#990000]的比赛应该没啥悬念，英格兰的表现不会让人失望，可惜小贝不在。[/color][/font][/size][size=4][font=楷体_GB2312][color=#990000] 你家里也有熬夜看球赛的球迷吗，推荐这款甜品当作夜宵吧——蜂蜜补中益气、和胃润肠、生津润肺，芦荟清热解毒、消炎美容，这款点心能[/color][color=#990000]平复熬夜造成的脾胃失调、阴虚内热、皮肤流失水分等症状，配上枸杞茶食用，好吃更有益！[/color] [/font][/size] [size=3][color=#990000][attach]96706[/attach][/color][/size] [size=3][color=#990000][/color][/size] [size=3][color=#990000][font=楷体_GB2312][size=4]【蜜糖芦荟芝士蛋糕】 规格：6寸心形模（2个） 材料：海绵蛋糕1片、奶油芝士250g、淡奶油250ml、蜂蜜3大匙、吉列丁片20g、糖水芦荟（袋装，300g）2袋、冰水若干（浸泡吉列丁用） 准备工作：烤制海绵蛋糕，晾凉后横切成2cm厚片备用；糖水芦荟丁开袋，将糖水及芦荟分离，糖水加热至80度，备用。[/size][/font][/color][/size] [size=3][color=#990000][font=楷体_GB2312][size=4][/size][/font][/color][/size] [size=3][color=#990000][attach]96707[/attach][/color][/size] [size=3][color=#990000][font=楷体_GB2312][size=4]制作步骤： 1、准备好所需材料，奶油芝士室温放软； 2、用模具将海绵蛋糕片压出形状作为饼底，底部包保鲜膜； 3、奶油芝士隔热水，搅打成均匀的糊状； 4、吉列丁片用冰水泡软，沥干水分备用； 5、将加热后的糖水称取250ml，冲入吉列丁片中； 6、搅拌至吉列丁片完全融化即为吉列丁水，并平均分为2份，备用； 7、取一份吉列丁水分3次倒入芝士中，每次都要搅拌均匀后再加下一次； 8、将芝士糊继续隔热水搅拌； 9、加入蜂蜜拌匀，离热水，晾至室温； 10、加入150g芦荟丁，拌匀； 11、淡奶油搅打至七八分发； 12、将淡奶油加入到晾至室温的芝士糊中，拌匀即为慕思馅； 13、将慕思馅倒入慕思圈内，冷藏3小时至凝固； 14、待凝固后取出，将剩余的吉列丁水倒在表面作镜面，再次放入冰箱冷藏至凝固； 15、食用前，将剩余的芦荟丁摆放在表面装饰，即可。[/size][/font][/color][/size] [size=3][color=#990000][font=楷体_GB2312][size=4][/size][/font][/color][/size] [size=3][color=#990000][attach]96708[/attach][/color][/size] [size=3][color=#990000][font=楷体_GB2312][size=4][/size][/font][/color][/size] [size=3][color=#990000][font=楷体_GB2312][size=4]备注： 1、方子可以制作2个6寸心形模，建议减半使用； 2、糖水芦荟丁在联华超市有售，300g袋装的； 3、步骤3、7、9需要隔热水操作，便于将芝士糊搅拌均匀； 4、糕体凝固后铺剩余的吉列丁水作镜面，若此时吉列丁水凝固，可隔热水搅拌待融化后使用。 5、表面铺剩余的芦荟丁，也可使用热水浸泡5分钟后的枸杞装饰。[/size][/font][/color][/size] [size=3][color=#990000][font=楷体_GB2312][size=4][/size][/font][/color][/size] [size=3][color=#990000][attach]96709[/attach] [/color][/size]