五香盐焗鹌鹑蛋-别样精彩

作者：萍儿~~

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内容：世界杯热持续中，满眼的球啊波啊什么的，当然世界杯小吃diy也在 持续中，毕竟家里的男士都需要嘛，现在市面上已经难看见买盐焗蛋的 小摊子，那只好自己来了。 五香盐焗鹌鹑蛋材料： 粗盐1包 五香粉适量 鹌鹑蛋数个 13香粉（无可省） 八角 桂皮香叶各适量 1.粗盐下锅炒片刻后加入适量的五香粉，13香和八角桂皮香叶炒至粗盐变 灰色即可。 2.把鹌鹑蛋用粗盐埋起来焗30分钟左右，途中需重新开小火加热数10秒（每 10-15分钟重复一次）再熄火。 3.取出焗好的鹌鹑蛋摊凉即可开吃，粗盐用保鲜盒装好封住放在冰箱保存可 重复使用。 鹌鹑蛋要摊一下剥蛋壳的才不会粘的，这个盐还可以用来焗鸡或海鲜的。 [attach]98449[/attach] [attach]98450[/attach] [attach]98451[/attach]