简单几步出美味---油爆河虾

作者：美食.美色~

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内容：[attach]101766[/attach] [font=楷体_GB2312][size=4]夏季里吃虾，真是便宜又肥美，虾也特别的壮，市场上现在有明虾，基围虾，糟虾还有河虾，个个是活蹦乱跳，新鲜的很。虾的烹饪方法何其多，不同的虾也有适合它的烹饪方法，像今天的河虾，除了盐水一大经典方法之外，油爆亦是无比的美味。饭店里烧油爆虾可能会多一个步骤，就是将虾入油锅油炸，家里就甭费那事了，不健康还麻烦~炒的时候多放些油，一样的好吃。[/size][/font] [font=楷体_GB2312][size=4][/size][/font] [attach]101768[/attach][p=30, 2, center][font=楷体_GB2312][size=4]材料：新鲜带籽河虾，姜丝，姜花[/size][/font][/p] [p=30, 2, center][font=楷体_GB2312][size=4]调料：盐，生抽1汤匙，老抽1汤匙，糖3汤匙[/size][/font][/p] [font=楷体_GB2312][size=4]1，河虾清洗干净，剪去虾头及虾须；姜切丝，葱切葱花。[/size][/font][p=30, 2, center][font=楷体_GB2312][size=4][/size][/font] [/p] [font=楷体_GB2312][size=4]2，锅中多放些油烧热，放入姜丝翻炒出香味，接着放入沥干水分的河虾大火翻炒，颜色变红后，依次调次1汤匙生抽，1汤匙老抽，3-4汤匙白糖，一点点的盐翻炒至汤汁略收干，撒上葱花装盘即可。[/size][/font] [font=楷体_GB2312][size=4][/size][/font] [attach]101767[/attach]