双西合璧--西红柿炒西兰花

作者：默言

内容：[i=s] 本帖最后由默言于 2010-9-24 18:35 编辑 [/i] [font=楷体_GB2312][size=4][color=#8b0000]西兰花一个，西红柿一个[/color][/size][/font] [attach]111763[/attach] [font=楷体_GB2312][size=4][color=#8b0000]先将西兰花放到水龙头上下冲洗,用手掰成小朵,用盐水浸泡大概5分钟左右（这样是为了把隐藏在菜里的小虫子泡出来）,最后彻底冲洗干净。[/color][/size][/font] [font=楷体_GB2312][size=4][color=#8b0000][/color][/size][/font] [attach]111764[/attach] [font=楷体_GB2312][size=4][color=#8b0000][/color][/size][/font] [size=4][color=#8b0000]烧一锅开水，加一勺盐,把西兰花放开水里焯一下,捞出沥干水分备用。[/color][/size] [size=4][color=#8b0000][/color][/size] [attach]111766[/attach] [size=4][color=#8b0000][/color][/size] [size=4][color=#8b0000]西红柿切小块[/color][/size] [size=4][color=#8b0000][/color][/size] [attach]111765[/attach] [size=4][color=#8b0000][/color][/size] [size=4][color=#8b0000]油锅七成热时将西红柿下锅煸炒[/color][/size] [size=4][color=#8b0000][/color][/size] [attach]111767[/attach] [size=4][color=#8b0000][/color][/size] [size=4][color=#8b0000]一分钟后将西兰花也放入锅中与西红柿一起煸炒,加少许糖、盐、鸡精调味，二分钟后淋少许明油起锅[/color][/size] [size=4][color=#8b0000][/color][/size] [attach]111768[/attach] [size=4][color=#8b0000][/color][/size] [size=4][color=#8b0000]好看又好吃的西红柿炒西兰花（双西合璧）上桌了[/color][/size] [size=4][color=#8b0000][/color][/size] [attach]111769[/attach] [size=4][color=#8b0000][/color][/size] [size=4][color=#8b0000][/color][/size] [size=4][color=#8b0000]我一直很钟情于西兰花，不仅仅是因为西兰花有一个洋气的名字，更因为其成品制作后脆嫩的口感和翠绿的颜色。美食讲究色香味俱全，谁叫色排在第一，而且谁让咱也是“好色”之人呢:lol 当然了，喜欢西兰花，不仅仅是因为色彩的诱惑，最主要的还是因为其不可[/color][/size] [size=4][color=#8b0000]估量的营养价值。西红柿和西兰花同食，是绝佳的组合，西兰花和西红柿同吃就能抗击前列腺癌。因为西红柿中的番茄红素能防止、破坏前列腺内的氧化反应，是一种比胡萝卜素功效更强的抗氧化剂。所以，今天这道菜主要推荐给男士，也是我自己非常喜欢的一道菜。[/color][/size]

核子动力蚂蚁回复：受教了...国庆放假在家试试做这个:lol

南方嘉木回复：{:4_206:}感觉默言和老纪要成为美食版双花了~ 哈哈哈

煎烤老师回复：让人产生食欲，首先就是菜品的“色”。

默言回复：[b]回复 [url=http://bbs.masyi.com/redirect.php?goto=findpost&pid=350055&ptid=65871]3#[/url] [i]南方嘉木[/i] [/b] 两个苦命男人:'(

依水无忧回复：甘蓝类加番茄类好搭配。每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜多。　每100克番茄的营养成分　　能量11千卡，维生素B60.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克　　叶酸5.6微克，膳食纤维1.9克，维生素A63微克，胡萝卜素375微克，硫胺素0.02毫克　　核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克磷24毫克　　钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克　　锰0.06 毫克

深情小王子回复：[b]回复 [url=http://bbs.masyi.com/redirect.php?goto=findpost&pid=350020&ptid=65871]1#[/url] [i]默言[/i] [/b] 楼主厨艺看起来也很跌摆改天搞个厨艺大赛看看楼主和数码败家谁更强哈哈

默言回复：[b]回复 [url=http://bbs.masyi.com/redirect.php?goto=findpost&pid=350226&ptid=65871]7#[/url] [i]深情小王子[/i] [/b] 那肯定是我兄弟数码败家厉害了～～～我只是闲着无聊练练手而已:P

默言回复：[b]回复 [url=http://bbs.masyi.com/redirect.php?goto=findpost&pid=350155&ptid=65871]6#[/url] [i]依水无忧[/i] [/b] 专业的体现:handshake

超级玛丽回复：我也喜欢吃西兰花

依水无忧回复：[b]回复 [url=http://bbs.masyi.com/redirect.php?goto=findpost&pid=350424&ptid=65871]9#[/url] [i]默言[/i] [/b] 这样或许哪些想减肥的可以借鉴一下:)

深情小王子回复：[b]回复 [url=http://bbs.masyi.com/redirect.php?goto=findpost&pid=350420&ptid=65871]8#[/url] [i]默言[/i] [/b] 不要谦虚嘛

cissyli 回复：都是有营养的食物……

ch19861107 回复：看着很美味

梦~~结束了回复：:dizzy: 我又一次的震惊了~~ 还是怀疑这真的是你烧的？？

默言回复：[b]回复 [url=http://bbs.masyi.com/redirect.php?goto=findpost&pid=350737&ptid=65871]16#[/url] [i]梦~~结束了[/i] [/b] 难不成我还剽窃？晕死～～

满眼雪花点回复：看上去就有食欲卖相很不错

柏芝回复：这个菜我第一次见:lol

nancy 回复：西兰花配西红柿，没吃过。。。楼主拍的很诱人，不知道味道是不是一样诱人呀？

默言回复：[b]回复 [url=http://bbs.masyi.com/redirect.php?goto=findpost&pid=350790&ptid=65871]20#[/url] [i]nancy[/i] [/b] 这道菜营养丰富且清淡爽口

梦~~结束了回复：[b]回复 [url=http://bbs.masyi.com/redirect.php?goto=findpost&pid=350776&ptid=65871]17#[/url] [i]默言[/i] [/b] 额我真的是这么怀疑的

数码败家回复：其实老默才是高手机,还是易网历害激发了老默展示厨艺的激情~ 下面出手的是鲤鱼,更是技惊四座~

快乐炕大饼回复：偶喜欢吃{:4_206:}

22222288 回复：我觉得这份菜谱很实用，非常方便操作，就是现在很多食物混搭营养容易流失，不知道这样配可行

核子动力蚂蚁回复：有同事说这个菜对男人裨益更胜;P

默言回复：[b]回复 [url=http://bbs.masyi.com/redirect.php?goto=findpost&pid=351968&ptid=65871]26#[/url] [i]核子动力蚂蚁[/i] [/b] 哈哈，你懂的:P

数码败家回复：明天回来了到你家吃饭去~

阳光海岸回复：我也超爱西兰花的，我喜欢吃清炒的！

水兰蜓回复：这也行太有才了

王家点点回复：神奇的搭配。。。。。