重庆客家伤心小吃华润苏果店

作者：nancy

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内容：[p=30, 2, left][font=宋体][color=#000000]地道的重庆传统伤心小吃，如伤心酸辣粉、凉粉、小面、米线等，特聘重庆师傅打理，所有原料全部重庆本地采购，让大家不去重庆也能尝到正宗的伤心小吃，绝对辣的伤心，麻的伤心，一定让你吃过瘾，论坛会员开业一律九折，请各位亲期待吧！[/color][/font][/p][p=30, 2, left][font=宋体][color=#000000][/color][/font] [/p][p=30, 2, left][font=宋体][color=#000000][/color][/font][/p][p=30, 2, left][color=#000000][font=宋体]地址[/font][font=Times New Roman];[/font][font=宋体]雨山华润苏果超市负一楼家家乐美食广场[/font][/color][/p][p=30, 2, left][font=Times New Roman][color=#000000][/color][/font][/p][p=30, 2, left][font=宋体][color=#000000]店名：重庆客家伤心小吃雨山华润苏果店[/color][/font][/p][p=30, 2, left][font=宋体][color=#000000][/color][/font] [/p][p=30, 2, left][font=宋体][color=#000000][/color][/font][/p][p=30, 2, left][font=宋体][color=#000000]简介：[/color][/font][/p][p=30, 2, left][font=宋体][color=red]重庆客家伤心小吃的由来[/color][/font][/p][p=30, 2, left][font=宋体][color=#000000][/color][/font][/p][p=30, 2, left][color=#000000][font=宋体]　　[/font][font=Times New Roman] [/font][font=宋体]在香港电影《食神》中，周星驰扮演的食神在厨艺大赛中以一道“黯然销魂饭”博得评委泪如雨下，连连叫好———其实，催人泪下的是菜里放的洋葱。其实，这样的创意在重庆早已有了现实版———重庆客家伤心小吃，以其独特爽口的味道赚取了无数食客的欢心，吃得涕泪交流却又不忍罢手。[/font][font=Times New Roman] [/font][/color][/p][p=30, 2, left][font=Times New Roman][color=#000000] [/color][/font][/p][p=30, 2, left][font=宋体][color=#000000]　　[/color][color=magenta]“伤心”小吃四处伤心[/color][/font][/p][p=30, 2, left][color=#000000][font=宋体]　　在重庆的街头巷尾“客家小吃”遍地开花，它的店堂不过[/font][font=Times New Roman]30[/font][font=宋体]平方米[/font][font=宋体]。一块大红喜庆店招、一个全开放的厨房、[/font][font=Times New Roman]5[/font][font=宋体]个员工、[/font][font=Times New Roman]6[/font][font=宋体]张实木桌，让整个小店看上去清爽、素雅。店主卖的东西样样都有一个有趣的名字：伤心酸辣粉、伤心凉粉、伤心小面、伤心米线。[/font][/color][/p][p=30, 2, left][color=#000000] [/color][/p][p=30, 2, left][font=宋体][color=#000000]　　春夏秋冬，从早到晚，小店的客人总是络绎不绝，在中午和下午就餐高峰时间更是排起长队。每个客人通常都要吃两碗以上，先来碗辣小吃，再来碗甜凉糕或八宝粥，甜咸搭配。古怪的店名常常引起客人的好奇，不得不驻足打探。每到这时，店员会自豪地告诉你：伤心小吃，做得伤心、等得伤心、辣得伤心、想得伤心！[/color][/font][/p][p=30, 2, left][font=宋体][color=#000000][/color][/font][/p][p=30, 2, left][font=宋体][color=#000000]　　[/color][color=magenta]思乡心情酿出“名牌”[/color][/font][/p][p=30, 2, left][color=#000000][font=Times New Roman][/font][font=宋体]“伤心小吃”所包含的意思远不止于做个噱头卖卖而已。客家“伤心小吃”的来由。原来，客家人是一支发源于中原，系汉民族支系的东方游民，经过了几百年背境离乡、流离失所的沧桑生活。他们每天日出而作，日落而息，晚上，辛苦了一天的人们图的就是围在一起“折饭”（客家语“吃饭”），其中有道菜就是那催人泪下的小吃，每每这时，吃饭人会因思念远方的亲人而涕泪俱下，这就是“伤心小吃”的出处。[/font][/color][/p][p=30, 2, left][color=#000000] [/color][/p][p=30, 2, left][font=宋体][color=magenta]　　红油咸酱独具匠心[/color][/font][/p][p=30, 2, left][font=宋体][color=#000000]　　大街小巷的寻常小吃，难道仅仅因为打上“伤心”二字就备受青睐？伤心小吃两项独门秘笈———红油和咸酱。[/color][/font][/p][p=30, 2, left][font=宋体][color=#000000][/color][/font][/p][p=30, 2, left][color=#000000][font=宋体]　　“伤心小吃”的原料主要是红薯粉和豌豆粉，用老牛石磨推出来，香味浓郁，柔嫩化渣。小小一碗“伤心小吃”，要放[/font][font=Times New Roman]15[/font][font=宋体]种佐料才上桌，且热小吃和冷小吃的佐料不同，[/font][font=Times New Roman]15[/font][font=宋体]道佐料哪些先放、哪些后放也有讲究。[/font][/color][/p][p=30, 2, left][color=#000000] [/color][/p][p=30, 2, left][font=宋体][color=#000000]“伤心小吃”的调味咸酱，是用祖传秘方调制出来的，一直密不外传。其次是红油，经过了特殊的制作工艺，味道独特。红红的鲜海椒末（客家人称芥椒）最后压阵，虽然海椒辣得你跳脚，花椒麻得你冒烟，食客的吃相也好看得很———故谓吃得“伤心”、爽得开心、回头放心。　[/color][/font][/p][p=30, 2, left][font=宋体][color=#000000][/color][/font][/p][p=30, 2, left][font=宋体][color=#000000]现在重庆客家伤心小吃正式登陆马鞍山了，特聘重庆师傅打理，所有原料全部重庆本地采购，让大家不去重庆也能尝到正宗的伤心小吃，绝对辣的伤心，麻的伤心，一定让你吃过瘾　[/color][/font][/p] [p=30, 2, left][font=宋体][color=#000000][/color][/font][/p][p=30, 2, left][font=宋体][color=#000000]地址：雨山华润苏果超市负一楼家家乐美食广场下电梯左拐[/color][/font][/p][p=30, 2, left][font=宋体][color=#000000][/color][/font][/p][p=30, 2, left][color=#000000][font=宋体]电话：[/font][font=Times New Roman]13515554886[/font][font=宋体]市区外送呀[/font][/color][/p]