大家现在还在喝奶茶吗？看业内人士自爆“珍珠奶茶”制作过程

作者：仙仙

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内容：[b][size=5][color=#006400]跟大家分享一下奶茶制作内幕的报道，还有人敢喝吗？ [/color][/size][/b] [size=4] 报道据说是[/size][size=4]业内人士自己站出来说的：市面上出售的大多数奶茶使用的“奶”是一种奶精，而奶精的主要成分氢化植物油[/size][size=4]是一种反式脂肪酸，与鲜奶根本搭不上边。[/size][color=purple][b][size=4]珍珠奶茶的主要成分是：果粉+奶精+珍珠粉圆。奶茶中几乎没有天然成分，绝大多数[/size][size=4]都是添加剂勾兑而成。一杯正宗的珍珠奶茶应由三部分组成：糖、奶、茶。而市场上奶茶店用的奶，几[/size][/b][/color][size=4][color=purple][b]乎都不是鲜奶，也不是奶粉，而是奶精。[/b][/color]奶精比鲜奶和奶粉便宜得多，口感较好，奶味浓郁。奶精也分[/size][size=4]高低档次，质量也有好坏，好的奶精奶味浓一些，差的基本没奶味。[/size] [size=4][size=5][color=blue][b]制作流程：[/b] [/color][/size]1、先把一定比例的水烧开，加一定量的茶叶，过滤。[/size] [size=4]2：把茶水倒进装有一定比例的奶精，白糖，甜蜜素，香精的桶里，搅拌均匀，这样就做成了奶茶浓缩液[/size][size=4]。[/size] [size=4]3、把一定比例的水（大部分商家直接用自来水，有良心一点的买个滤水器过滤一下）调和。这样一来奶[/size][size=4]茶就成功了。[/size] [size=4]4、把所谓的珍珠煮熟加奶茶，这样珍珠奶茶就成了。[/size] [attach]115637[/attach] [size=4] [color=darkgreen][b]（那杯紫色的奶茶是偶今天喝的，说是香芋奶茶。只见老板用小勺子从标着香芋的瓶子里匀出紫色的粉状物，兑温水、摇一摇、封上，一杯5块钱的香芋奶茶就到我手上了，前后不超过三分钟:time: ）[/b][/color][/size] [b][size=4][color=#006400][/color][/size][/b] [size=4] 马鞍山的奶茶店不少，在市中心都不难找。以前看到过一些报道，说奶茶里面放了添加剂什么的，没怎么注意，还是照喝不误。话说我们现在吃的喝的里面少不了所谓的“添加剂”。奶茶是经常喝的，还有果汁。看了365上果汁加高浓缩添加剂的帖子，觉得还是挺吓人的。这下午是边喝奶茶边看帖子，再搜网上关于奶茶制作的报道，巨恶心，现在只想吐了。 [/size] [size=4] [/size] [size=4] 喝过奶茶和果汁的人应该都看到过，奶茶店里通常都摆着很多瓶有颜色各异的粉状物，上面标着各[/size][size=4]种水果的名称。一般情况下如果你点某种口味的水果奶茶的话，服务员就会从那种特定口味的盒子里挖[/size][size=4]出粉状物，再从其他盒子里添加了其他粉状物一小塑料勺，然后用热水冲开，放进去后用封口机封口，[/size][size=4]拿出来摇一摇，给顾客，一杯奶茶的生产程序就结束了，前后不到估计不会超过三分钟。[/size] [size=4] [/size] [size=4] 如果没猜错的话那些瓶瓶罐罐里面装的五颜六色的粉状物应该就是报道里面所说的各种果粉了。[color=blue][b]据[/b][/color][/size][color=blue][b][size=4]说果粉的配料有葡萄糖、植脂粉、白砂糖、水果原粉、食用香料、日落黄、柠檬黄、诱惑红、亮蓝。日[/size][size=4]落黄、柠檬黄、诱惑红、亮蓝都是化工合成的，虽然能用于食品添加剂，但如果在使用时不注意剂量，[/size][size=4]就会对人身体造成伤害。[/size][/b][/color] [attach]115638[/attach] [b][size=4][color=#ff00ff] （果粉、果汁，喝过奶茶的人应该不会觉得陌生）[/color][/size][/b] [b][size=4][color=#006400][/color][/size][/b]