清凉秋冬家庭宜食蔬果肴之木瓜炖排骨

作者：深情小王子

---

内容：　　清凉秋冬家庭宜食蔬果肴之木瓜炖排骨 　　木瓜炖排骨 　　烹制方法 　　原料：木瓜一只(不要太熟)，排骨两斤，另可配花生米若干。 　　做法：将排骨斩成块，洗净，入沸水焯清血沫，清洗干净。加水、葱、姜、料酒、花生米上火煮开后，改用小火焖1个半小时。将木瓜洗净去核，切成小块，放入排骨汤内，再以小火煮开后焖15分钟，加入调味品后起锅即成。