【摩卡芝士杯】是金子总要发光~

作者：qt1234

---

内容：[i=s] 本帖最后由 nacy 于 2009-7-17 14:45 编辑 [/i] [attach]20410[/attach] [font=楷体_GB2312][color=#990000] [/color][/font][font=楷体_GB2312][size=4][color=#990000]年初，朋友从台湾带了特产送我，其中有一小包食用金箔，金灿灿的包装盒只有手心大小，放进橱柜后就忘得一干二净。 晚上想做摩卡慕斯，打开柜门取速溶咖啡时瞥见有东西在灯光的照射下隐约闪烁，这个被搁置了半年的小东西终于重见天日。 超薄的食用金箔太娇贵，打开接触空气后立即收缩成团，用手拿取马上就粘在手指上，无法取下，所以撒得乱七八糟(后来翻看了日文的使用说明，上面写要用微小的镊子拿取，汗。。。） 话说是金子总要发光的，哪怕已经被折腾得没了型~[/color][/size][/font] [font=楷体_GB2312][size=4][color=#990000][/color][/size][/font] [attach]20411[/attach] [size=4][color=#990000][font=楷体_GB2312][b]材料（长方体慕斯杯3个）： [/b]芝士层：奶油奶酪cream cheese 125g、糖30g、 蛋黄1个、 朗姆酒5ml、淡奶油50ml 摩卡层：速溶咖啡1小包、热水15ml、黄油15g、淡奶油50ml、黑巧克力40g[/font][/color][/size]