增白剂是这样给蘑菇"美容"的 实验解析全过程

作者：上学有鸟用

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内容：[p=30, 2, left][attach]123925[/attach][/p] [p=30, 2, left]增白前[/p] [p=30, 2, left][attach]123926[/attach][/p] [p=30, 2, left]增白后[/p][p=30, 2, left] [size=4]　据报道市场上93%的蘑菇都是经过荧光增白剂“漂白”的。蘑菇真的能被漂白吗？被增白剂漂白的蘑菇到底有什么不一样？普通市民应该如何区分？ 　　网上有人进行了实验，实验结果的确让人惊讶。[/size] [/p] [p=30, 2, left][attach]123927[/attach][/p][p=30, 2, left][size=4]两种增白剂[/size][/p] [p=30, 2, left][attach]123928[/attach][/p][p=30, 2, left]把液态增白剂倒入清水中[/p] [p=30, 2, left][attach]123929[/attach][/p][p=30, 2, left]粉状增白剂立即可使清水变成白浆[/p] [p=30, 2, left][attach]123930[/attach][/p][p=30, 2, left][size=4][size=3]　放入蘑菇[/size][/p] 　在百度上输入“荧光增白剂 出售”关键词，得到约44.4万条信息，其中不少卖家都标明了蘑菇增白剂型号、批次、价格、联系电话。粉状（约30克）和液态（约50克）两种增白剂，不计算快递费总价25元。 　　 第2步 　　卖相不好的鲜蘑菇 　　在农贸市场，笔者购买的是一种表面比较脏、呈黑黄色、略带干瘪的蘑菇。买了两斤，8元。 　　 　　第3步 　　一小时“漂白”实验 　　16:30，容器、水、蘑菇，以及关键的增白剂都准备妥当后，笔者在办公室进行“漂白”实验。 　　两个容器分别盛入约2公斤水，各添加了约10克的液态、粉状增白剂。粉状增白剂立即使水变成了白浆；而液态增白剂则需要搅拌。 　　17:05　两容器各装入4个干瘪、外表黄黑的蘑菇，并充分搅拌1分钟。 　　17:25　再次搅拌两容器，持续1分钟。这样的搅拌每20分钟反复一次。 　　17:45　再次搅拌时，液体中能见到少量从蘑菇表皮上脱落的沉淀物。 　　18:10　蘑菇被取出放入自来水浸泡1分钟，后晾干。原先添加了增白剂的溶液里，出现了更多的沉淀物。 　　18:40　前后对比，蘑菇外皮的黑色几乎完全消失，黄色、干瘪的外皮变得白亮。从里到外，蘑菇已经“脱胎换骨”。 　　如果计算时间，蘑菇从入水到出水，过程约1小时。 　　如果计算成本，2公斤水至少可以重复使用10次~15次，每次至少可“美容”2公斤蘑菇。而据卖家说，每10克液态增白剂一般可兑50公斤水，每10克粉状增白剂一般可兑40公斤水[/size]