9800多农民重返“大集体”——当涂蟹农致富增收的“石臼湖”

作者：欧阳北北

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内容：[attach]127186[/attach] 石臼湖，一个地理符号；“石臼湖”，一个品牌符号；“石臼湖螃蟹”，一个地理标志产品保护符号。三个符号逐次出现，可以清晰地看到当涂农民在市场经济搏击中，为规避市场风险，实现利益最大化，回归“大集体”的脉络，为农民致富增收提供了一条新的可资借鉴的路径选择。 “螃蟹大王”叫苦 12月29日，当涂县湖阳乡均庆村人徐小马在冬日的暖阳下，乐滋滋地盘点着今年的卖蟹收成。几年前，他和人合伙承包了石臼湖数千亩水面养蟹，凭借优质水资源和高超的养殖技术，每年经他手的螃蟹大军没有几十万也有十几万斤，进账不少，算是靠螃蟹卖出了身家，被誉为远近闻名的“螃蟹大王”。 可徐小马不同意这个名号。“我这顶多是赚个辛苦钱，可称不上什么‘大王’的。”在徐小马看来，他卖的螃蟹和一湖之隔的江苏比实在是太便宜了，走的就是个量，根本不值一提。 原来在徐小马心里一直有个疙瘩，他的螃蟹不管是在规格、口感、品相上个个都是地道的上乘货，一些所谓的“固城湖”品牌大闸蟹就是从他经营的石臼湖周边收购的，有的甚至购自他的塘口。 “石臼湖螃蟹被收了以后，立刻身价倍增，一斤螃蟹涨三成是最起码的。”徐小马给记者算了一笔账，一斤螃蟹平常的价格在80块左右，到了旺季立马涨到130，按贴牌后涨三成算，一斤最起码多了二三十块，要是按产量来算的话，那是多大一笔钱啊。 “我真是想不通，一样的螃蟹，却卖了两样的价，这到底是什么道理？”徐小马苦恼地说。 苦恼的可不只是徐小马一人，还有全县9820个养殖户，当地政府更是有苦难言。 石臼湖螃蟹个头大、好，当涂县也早已把石臼湖的螃蟹当成了地方的一张“活名片”，然而地方政府苦恼的是，“东西好是好，可惜了，就是没有一张过得硬的螃蟹品牌。”该县水产局局长陶顺宝说。 陶顺宝这里也有一笔账，当涂螃蟹今年销售额已突破10亿元，比照固城湖蟹价，损失额度保守估计在2个亿左右。 在缺失品牌的背后，还有更深层次的原因，市经济学会秘书长洪绍明一语道破：“由于社会信任缺失，一个产品没有响当当的牌子，就没有公信力，被贴上了‘私’的标签，“私”往往意味着市场信誉缺乏，乏人问津，这也是单个个体在市场竞争中往往处于弱势地位的原因之一。” 品牌不等于市场 2001年，石臼湖螃蟹的品牌之憾终于有了转机。 当年10月，当涂县成立了水产品牌注册小组。经过一年运作，“石臼湖”作为螃蟹的品牌正式启用。为推广品牌，当涂县县政府从2002起，连续在上海举办了两届“石臼湖”螃蟹展示交易会，“石臼湖”牌商标由此进入上海市场，享誉华东地区。 但由于商标注册企业湖阳禽工贸公司与当涂县有关部门在协商商标转让时存在分歧，“石臼湖”牌商标注册企业不同意转让。这意味着除商标注册企业外，未经授权，其他养殖户和经营户不能使用“石臼湖”牌商标。但尝到“商标”甜头的当涂蟹农，纷纷各使神通注册品牌，一时间，五花八门的螃蟹品牌令人眼花缭乱。据当涂县工商部门统计，全县共有大小30多个螃蟹品牌。 有了品牌，并不等于有了市场。养殖户们发现，石臼湖螃蟹虽然拥有了众多品牌，但并不是一件好事。 “由于过于分散，被个体农民持有，品牌推广力度有限，知名度不高，消费者无法形成品牌认同，导致的后果是没有统一品牌的石臼湖螃蟹售价远低于阳澄湖、固城湖的螃蟹。”当涂县水产协会会长孙海亮说。 “牌子杂，不能一个声音对外，是造成今天石臼湖螃蟹市场竞争力不足，处于劣势的根本原因”，市经济学会会长黄国雄说：“只有走整合品牌之路，从‘个体’到‘集体’的回归，才能赢得市场话语权。” 养殖户抱团回归 意识到这一切的当涂县政府痛定思痛，经过不懈的努力，12月15日，当涂县石臼湖螃蟹终于获得国家地理标志产品保护。 这意味着螃蟹户们在经过品牌之乱后的一次“集体回归”。在全国的螃蟹市场上，石臼湖螃蟹的经营者们不再是“赤脚下河”的“个体户”，而是一个“洗脚上船”的“大集体”。 “现实的市场竞争引导着农民对‘大集体’的回归”，市经济学会专家顾延元说：“只有坐上‘大集体’这条大船，方能在市场经济海洋中劈波斩浪，驶向远洋，这也是石臼湖螃蟹做大做强的根本之道。” “因为大家都是石臼湖螃蟹，可以对外统一使用石臼湖螃蟹品牌，然后分基地生产。”有关人士建议，可以将“石臼湖螃蟹”作为一个统一品牌加以经营宣传，再分生产基地，每盒卖出的大闸蟹都标明“石臼湖”这样统一的品牌，并标明不同生产基地，然后再统一服务、统一宣传，这样有利于整体效应的发挥。“打造全县统一的品牌，可以形成规模优势和核心竞争力，而且统一品牌对整个石臼湖螃蟹品牌推广和长远发展非常有利。” 同时，“以地理标志作纽带将大大提高农民进入市场的组织化程度，有效地配置农业劳动力，形成以地理标志产品生产为核心，生产、加工、物流等一条龙的完整产业链”，洪绍明分析道：“这必将带动农民致富增收。”