同事送来的老鼠肉炒菜，很稀奇的

作者：肉肉

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内容：　同事送来的东东……老鼠肉简易制作过程，烤好切好洗干净之后，用油大火多爆几下，把水分完全爆干，然后下料酒，生姜大蒜子再爆下，下辣椒，搁点水下去，多煮一下，辣点好，干点好，否则有一点腥味都会让大伙遐想起老鼠的眼神的．做好了的辣炒老鼠．．．．．．．有人流口水不？ 　　中国民间认为老鼠性温，对身体有滋补作用，并流传有“一鼠抵三鸡”的说法哦。现在老鼠肉是很难吃到了，听说卖80元一斤，而且很难买到。 　　老鼠肉蛋白质：57.2 % 脂肪：5.9 % ，钙1.0 % ，磷0.6 % 100克老鼠肉含胡萝卜素：10μg，视黄醇：10μg，硫胺素：0.03mg，核黄素：0.14mg，尼克酸：6.7mg，维生素E：2.81mg，钾：200mg，钠：71.8mg，钙：8mg，镁：12mg，铁：2.4mg，锰：0.01mg，锌：1.11mg，铜：0.12mg，磷：80mg，硒：19.24mg六安瓜片礼盒在肉类食品中是一种高蛋白、低脂肪、氨基酸相当平衡的一种保健肉，其营养效价比家兔肉高12 % ，特别是硒的含量是所有的家畜肉无法比以的，硒对人体的作用是抗癌排毒、防衰老、提高精子的活性、预防心血管病、提高免疫力等功效。 [attach]127331[/attach]