春节临近咸货市场火爆 专家称还是少吃为好

作者：zylll

---

内容：一年一度的新春佳节及即将来临，为愉快的欢度节日，各家各户腌了不少咸货。咸鸡、咸肉、咸鱼等咸货成了餐桌上的主菜，卫生专家告诫居民：为了身体的健康，咸货还是少吃为好。 腌咸货必须要用大量的食盐，而食盐吃多了对身体造成损坏的知识，许多居民还处在一知半解的朦胧状态。有的居民还存在一定的偏见，老祖宗就是这样做的，所以我们也应该这样做。根据世界卫生组织推荐，健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克。卫生局1月9日表示，中国人每天食盐平均摄入量为13.4克，超过标准1倍多，咱们马鞍山人每天食盐的平均摄入量，也不会比平均摄入量少。 食盐摄入量很高对人体会造成什么样的危害呢，市卫生局新闻发言人认为是发生高血压、中风和冠心病的主要诱因之一。降低居民食盐摄入量是预防和控制高血压，减少冠心病和中风的重要措施。为使广大居民逐步树立科学用盐意识，发起了“限盐行动”，目的是遏制越来越多的居民由于吃盐多而引发高血压等慢性病。2010年，市商务委、市卫生局联合启动“推广使用低钠盐，预防和控制高血压行动”，向餐馆、集体食堂和家庭推广使用低钠盐。 每天盐的摄入量不宜超过6克的这个标准，对居民来说好象要求有点过高。有的居民会认为每天每人所吃菜中的含盐量就会超过这个标准，更不要说过年过节吃咸货了。也有的居民会这样讲，我吃了这么多年的咸货至今身体没有发生任何问题，食盐多会生病真有点“危言耸听”了，并表示照吃不误。 卫生专家指出，盐中的钠离子会加强人体血管表面张力，容易造成人体血流加快，导致血压升高，这不是“空穴来风”，是有一定的医学证据的。人每天不食盐，身体就无力，要依靠食盐而生存。但每天的食盐量过多，会给身体造成的危害也是有目共睹的事实。为了自己的身体健康，为了自己家庭的幸福，我认为我们都该听专家的，食盐不要过多，食盐不要超量，在春节期间咸货还是少吃为好。