寒假简易菜谱之培根虾米炒饭篇

作者：苏san

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内容：炒饭，看似简单的美食，味道的精华首先来源于炒饭的香味。实在诱人，吃上一口，最简单的米饭都成了香饽饽的“山珍海味”，哪怕没有汤没有菜，也能一口气全部吃完。 材料：活虾米100g，培根2片，鸡蛋2个，胡萝卜一根，米饭一碗，生抽一勺，盐适量，青蒜叶3根 [p=30, 2, center][attach]130166[/attach][/p] 　　做法： 　　1、活虾米先用有炒熟备用。 　　2、培根切丁，鸡蛋打散，胡萝卜切丁，蒜叶切碎。 　　3、炒锅加油烧热放入培根煸炒变色，加入米饭，蛋液，煸炒米饭全部散开加胡萝卜，加盐，，顺着锅边倒入生抽，继续炒饭变硬。加入蒜叶再炒2分钟即可出锅。